Aufstehen und weitermachen Ein Leben für die Kochkunst

Der Leser/die Leserin bekommt einen guten Einblick in die soziokulturelle Entwicklung in den schwierigen Nachkriegsjahren in Vorarlberg und in Deutschland. Die Höhen und die Tiefen des Lebens eines passionierten Kochs sind im Lichte der turbulenten Veränderungen in der Gastronomie exzellent dargestellt. Nicht nur sein Beruf ist voller Turbulenzen - auf und ab - auch sein Privat- und Familienleben wird nicht davon verschont. Die Lektüre dieser Biographie regt zu einer persönlichen Reflexion an: Wie kann ich mich aus alten Konditionierungen der Erziehung lösen? Wie kann ich mir selbst treu bleiben? Was gibt mir die Kraft, trotz Niederlagen immer wieder aufzustehen? Ist ein ethisches Leben in einer Ellenbogengesellschaft möglich? Es lohnt sich, immer wieder aufzustehen und neu anzufangen!