Alkoholische Nationalgetränke in China: Baijiu und Huangjiu
-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
32,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
11.07.2025
Abbildungen
XVIII, mit 128 Amit 126 Abbildungenen, 126 Abb. in Farbe., farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen
Verlag
Springer BerlinSeitenzahl
238
Maße (L/B/H)
23,5/15,5/1,5 cm
Gewicht
394 g
Farbe
Lichtgrau
Originaltitel
Chinese National Alcohols: BAIJIU AND HUANGJIUSprache
Deutsch
ISBN
978-3-662-70573-5
Baijiu und Huangjiu, die traditionellen alkohlischen Getränke in China, zeichnen sich durch eine weit zurückreichende Historie und eine feste kulturelle Verankerung aus. Huangjiu ist gemeinsam mit Wein und Bier eines der alten Getränke weltweit und weist eine 7000-jährige Geschichte auf. Baijiu, eines der frühesten destillierten alkoholischen Getränke, nimmt einen Platz unter den 6 international führenden Spirituosen ein; seine Geschichte begann vor 2000 Jahren.
Dieses populärwissenschaftliche Buch gibt eine anschaulich illustrierte Einführung zum Wissen, zur Geschichte und Kultur, zu den Brautechniken, Geschmackstypen und Charakteristika von Baijiu und Huangjiu. Darüber hinaus werden Geschichten über berühmte Persönlichkeiten und Alkoholmarken erzählt und die gesundheitsrelevanten Faktoren von Baijiu and Huangjiu detailliert beschrieben. Verfasst von einem Expertenteam unter der Leitung von Professor Baoguo Sun, Mitglied der Chinesischen Akademie der Ingenieurwissenschaften, deckt das Buch auch die wissenschafltichen Erkenntnisse über Baijiu und Huangjiu ab.
Auf informative und unterhaltsame Weise wird dem Leser ein umfassender und sachlicher Überblick über die typischen chinesischen Alkoholgetränke gegeben.
Übersetzt von Jinyuan Sun und Nannan Ge
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum KundenserviceWeitere Artikel finden Sie in
- Bücher >
- Fachbücher >
- Medizin