Was uns schmeckt Ein Atlas der Köstlichkeiten

Der Atlas zu gutem Essen: Wunderschöne Illustration zu einem sinnlichen und gar lebenswichtigen Thema. Schon die Beschreibung im Klappentext, knackiger Pfirsich; Cracker, die knisternd zerplatzen; bissvolle Miso Nudeln... allein bei diesem Text hat sich bereits Lust gemeldet es der Autorin nachzumachen und kräftig in so ein herrliches 'Lebens'- 'Mittel' zu beißen. Und dabei reisen wir auch noch um die Welt und schauen bei anderen Völkern auf den Teller. 1144 Bilder und Texte wurden zu einem informativen Buch über das Wichtigste im Leben zusammengestellt. Ohne Essen können wir nicht existieren, mit dem fehlenden Essen überleben einige nicht. Das ist ein Buch für Generationen, nicht nur die jetzigen Kinder, sondern alle Nachkommenden werden sich daran verlustieren. Und Omis und Opis mit dazu, weil das allen Lust macht auf gutes Essen. Allein schon der Einband ist sehr schön gemacht, so wie alles in dem Buch liebevoll zusammengestellt und erklärt ist. Ein absolutes Muß!

Laura Gladwin will mit ihrem fantastischen Atlas der Köstlichkeiten "Was uns schmeckt"Kindern bereits ab 5 Jahren die scheinbar unendliche Welt des Essens beibringen. Zu Beginn erklärt sie kurz jedoch gut verständlich die Nahrungsherstellung so wie die Nahrungsaufnahme. Im folgenden werden sämtliche Lebensmittel von Obst, über Gemüse bis hin zu Fleisch vorgestellt. Es finden nicht nur einheimische sondern auch exotische Nahrungsmittel im Atlas ihren Platz. Die Lebensmittel werden sowohl in Wort als über wirklich sehr schöne Bilder beschrieben und es bleiben keinerlei Fragen offen. Zum Schluss stellt sie noch 10 Rezeptideen, welche keine wirklichen Anleitungen sondern eher Tipps darstellen, mit welchen schon bereits vorhandene Rezepte aufgepeppt werden können. Das Buch ist sehr hochwertig gestaltet und kann in jedem Bereich punkten.

Unser Enkel beginnt gerade sich näher mit seinem und unserem Essen und den dazugehörigen Lebensmitteln zu beschäftigen. Und da tun sich natürlich Fragen auf. Da fand ich es sehr hilfreich, als ich auf Vorablesen auf das Buch „Was uns schmeckt - Ein Atlas der Köstlichkeiten“ von Laura Gladwin aus dem Insel-Verlag gestoßen bin. Hier erfahren wir, als erstes viel Grundsätzliches: wie wir unser Essen mit allen Sinnen genießen; wie sich unser Essen auf unseren Körper auswirkt; was das Essen mit unserem Planeten macht und dass es eine unendliche Vielfalt an Lebensmitteln gibt. Auf 92 Seiten erfahren wir einiges über Obst und Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Würzmittel, Gewürze und Kräuter, Vegetarisches, Gebäck, Eingelegtes und Getrocknetes und sogar Backzutaten in unserem Vorratsschrank werden thematisiert. Auch Lebensmittel mit vielen Kohlehydraten wie Brot, Kuchen, Reis etc. finden hier ihren Platz. Alles wird auch noch in verschiedene Unterpunkte gegliedert. Einige der Lebensmittel, die hier angesprochen werden, kannten wir bisher gar nicht. Wobei das Buch anregt, auch diese in Zukunft mal zu probieren und so kulinarisch in die weite Welt einzutauchen. Dazu verleiten auch die Rezeptideen am Ende des Buches. Als Highlight des Buches überhaupt empfinde ich die liebevollen Illustrationen der vorgestellten Köstlichkeiten. Zu jedem Lebensmittel bekomme ich ein Bild mit seinem Namen und einer kurzen Beschreibung. So detailreich und liebevoll gestaltet bieten sich allein schon ein absolutes Lese- und Anschauvergnügen. Ich habe das Buch mit meinem Enkel durchgeschaut und war froh, dass die allermeisten seiner Fragen im Buch bei den einzelnen Lebensmitteln schon direkt beantwortet wurden. Ein wundervolles kindgerechtes Sachbuch für die ganze Familie voller Köstlichkeiten aus aller Welt, das Zoe Barker ganz wunderbar und liebevoll illustriert hat und das wir bestimmt noch oft zur Hand nehmen werden.

Dieses Buch ist ein tolles Nachschlagewerk für Groß und Klein!!! Schon die äußere Aufmachung ist sehr gut gelungen, sehr ansprechend und einladend. Das Buch ist sehr umfangreich und beinhaltet alle gängigen und auch einige nicht so bekannte Lebensmittel. Wie heißen sie, woher kommen sie und wie sehen sie aus. Dank der Zeichnungen kann man sie genau erkennen. Gerade für die kleinen Mit-/Leser sehr informativ. Die Einteilung in verschiedenen Kategorien erleichtert die Zuordnung. Zubereitung, Lagerung und verschiedene Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren. Wenn bei uns gekocht wird, schauen die Kinder jetzt vorher öfter in dieses Buch. Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht ... das trifft dank der vielen Informationen nicht mehr so oft zu. Die Neugier ist stärker. Schön wäre ein Inhaltsverzeichnis für schnelleres Nachschlagen gewesen.

"Was uns schmeckt - Ein Atlas der Köstlichkeiten" von Laura Gladwin, illustriert von Zoë Barker, ist erschienen im Insel Verlag. In diesem Lexikon der Köstlichkeiten werden uns viele Lebensmittel rund um den Globus vorgestellt und mit wunderschönen Illustrationen dargestellt. Zu beginn des Buches lernen wir einiges über Lebensmittel, Essen und wo die Leckereien herkommen. Was bedeutet die Lebensmittelindustrie für unseren Planeten und wie können wir Essen mit allen Sinnen erleben? Danach werden uns in vielen verschiedenen Kategorien die Lebensmittel erklärt und beschrieben. Die Bilder vervollständigen diese tolle Präsentation. Wir haben viele Lebensmittel nicht gekannt und uns gefreut so viele verschiedene Nahrungsmittel aus allen Ländern kennen zu lernen. Zu jeder Kategorie erfahren wir noch viele Informationen zu den jeweiligen Nahrungsmittel. Zum Beispiel können wir beim Käse darüber lesen wie dieser hergestellt wird und wozu man ihn alles verwendet und isst. Am Ende findet man zu allen Bereichen noch zahlreiche Rezeptideen und Möglichkeiten die Lebensmittel zu leckeren Gerichten zu verarbeiten. Ein kurzes Glossar bildet den Abschluss des Buches. Dieses Sachbuch ist ein wirklicher Genuss. Neben den wunderschönen Illustrationen und Beschreibungen, hat uns die Einführung besonders gut gefallen, weil sie eine direkte Lust auf Essen und Experimentieren mit neuen Lebensmitteln macht. Wir fanden die Worte sehr schön gewählt und passend zu diesem besonderen Buch. Das Buch ist für Kinder ab 5 Jahre eine tolle Möglichkeit viele neues Lebensmittel kennen zu lernen und auch etwas über die Wertschätzung von Essen zu erfahren. Für uns ein sehr besonderes Buch in dem wir bestimmt noch oft stöbern werden