A Day in Penang A Malaysian Cookbook
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25,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
03.02.2026
Verlag
Thames and HudsonSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
23,7/17,9/2,5 cm
Gewicht
770 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-923239-75-3
The best of Malaysian cuisine and culture, from AM to PM.
A Day in Penang takes you on a culinary tour of this bustling, intoxicating region in Malaysia's north. A brisk walk through George Town is alive with the fragrances of laksa - coriander and cumin (the foundation of Malay curries), along with lemongrass, kaffir lime leaves, cardamom, star anise and fenugreek. This book captures a day in the life of this food-obsessed state, from breakfast through to dessert, and featuring iconic national recipes that will quickly convert you to a chili-lover.
Malaysian cuisine is some of the best in the world; for centuries the Malay Peninsula has harbored ships from the Middle East, India, Europe, China and Indonesia, creating a delectable melting pot of spice, flavors and ingredients. And while Kuala Lumpur might be the nation's official capital, Penang is undoubtedly the reigning food capital.
With beautiful photography and easy-to-follow recipes, A Day in Penang is the ultimate book for food and travel enthusiasts alike.
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