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Produktbild: Innovations in Ayurvedic Nutrition
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Innovations in Ayurvedic Nutrition Principles and Concepts

12% sparen

168,99 € UVP 192,59 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.10.2025

Abbildungen

XXIV, 38 illus., 37 illus. in color., farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen

Herausgeber

Anil Kumar + weitere

Verlag

Springer Singapore

Seitenzahl

377

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,8 cm

Gewicht

768 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-981-9512-12-6

Beschreibung

Portrait

Dr. Anil Kumar is Director of Education at Rani Lakshmi Bai Central Agricultural University, Jhansi, Uttar Pradesh

Dr. M. K. Tripathi is Principal Scientist (Biochemistry) at the Agricultural Process and Product Development Division, ICAR-CIAE, Bhopal, Madhya Pradesh, India. 

Dr. Nidhi V. Maheshwari is currently working as Assistant Professor in Somaiya Vidyavihar University, Mumbai, Maharashtra, India. S.

Dr. Sanjay Kumar serves as Chairman, Agricultural Scientists Recruitment Board (ASRB), New Delhi, India. He holds a Master’s degree from G.B. Pant University of Agriculture and Technology, Pantnagar, and a Ph.D. from the Indian Agricultural Research Institute, New Delhi.

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.10.2025

Abbildungen

XXIV, 38 illus., 37 illus. in color., farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen

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Verlag

Springer Singapore

Seitenzahl

377

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,8 cm

Gewicht

768 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-981-9512-12-6

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

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  • Chapter 1. Introduction: Diet and Nutrition.- Chapter 2. Human nutrition: The concept of a Balanced Diet.- Chapter 3. Nutrition Biology: A New Paradigm for Human Health.- Chapter 4. Impact of Nutrigenomics on Human Nutrition.- Chapter 5. Food- Drug Interaction.- Chapter 6. Foodomics: A Recent Trends in Food and Omics.- Chapter 7. Nutraceuticals: Nutritionally functional Foods.- Chapter 8. Nutri-Ayur Components: Millets, Fruit & Veg, Spices, Pulses, Cereals, Nuts and Seeds, Herbs.- Chapter 9. Forest Product Utilization for Development of Nutri-Ayur Components.- Chapter 10. Indian Traditional Medicine: A Medical Inheritance.- Chapter 11. Ayurvedic Biology for Holistic Healing.- Chapter 12. Nutrition in Ayurveda.- Chapter 13. Ayurvedic Drugs: Pharmacological and Pharmaceutical Principles and their Delivery Systems.- Chapter 14. Medicinal Plants and Sustainable Human Health.- Chapter 15. Ayurnutrigenomics: Ayurveda-Inspired Nutrition from Inception to Evidence using Omics Platform.- Chapter 16. Integrated Approaches for Development of Herbal Medicine.- Chapter 17. Exploring the Potential of Ayurveda in Developing Sustainable and Reliable Treatment Options for the Future.