The Chemical Composition of Apples and Cider. I. The Composition of Apples in Relation to Cider and Vinegar Production; II. The Composition of Cider as Determined by Dominant Fermentation With Pure Yeasts
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13,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.05.2025
Seitenzahl
48
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/0,3 cm
Gewicht
82 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-02-520155-9
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