• Produktbild: Essential Food Preserving
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Essential Food Preserving The Comprehensive Guide to Canning, Freezing, Drying, and Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Beans, Meat, Dairy, and Eggs

43,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.06.2026

Verlag

Workman

Seitenzahl

432

Maße (L/B/H)

20,9/26,2/2,7 cm

Gewicht

1400 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-63586-802-9

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.06.2026

Verlag

Workman

Seitenzahl

432

Maße (L/B/H)

20,9/26,2/2,7 cm

Gewicht

1400 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-63586-802-9

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Preface
    Introduction: Your Food Preservation Journey

    Part 1: Food Preservation Techniques
       Chapter 1: Pantries, Root Cellars, Refrigeration, Freezing
       Chapter 2: Canning
       Chapter 3: Fermentation and Pickling
       Chapter 4: Syrup, Jam, Jelly, and Other Sweet Preserves
       Chapter 5: Drying and Smoking

    Part 2: Recipes and Strategies for Every Type of Food
       Chapter 6: Vegetables
       Chapter 7: Fruit
       Chapter 8: Grains and Legumes
       Chapter 9: Dairy, Meat, Seafood, and Eggs
       Chapter 10: Other Preserving Experiments

    Conclusion: Preserving in Community
    Acknowledgments
    Resources
    Index