Hidrólisis, separación y purificación de ácidos grasos para bioproductos Preparación de ácidos grasos saturados e insaturados utilizando hidróxido de potasio y fraccionamiento de complejos de urea
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- Spanisch ausgewählt
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39,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
10.12.2025
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
68
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
119 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-30119-3
El aceite de semilla de Jatropha curcas contiene ácidos grasos principales como el ácido palmítico (13,89 %), el ácido esteárico (7,16 %), el ácido oleico (46,40 %) y el ácido linoleico (31,96 %). El aceite de semilla de J. curcas contiene un alto porcentaje (~78 %) de ácidos grasos insaturados. Esto hace que el aceite sea adecuado para la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, la producción de biodiésel, la fabricación de jabón, detergentes sintéticos, grasas, cosméticos y otros productos. Sin embargo, la composición química del aceite puede variar en función del clima y la localidad. Se utilizaron reacciones catalizadas por hidróxido de potasio (KOH) para hidrolizar el aceite de semilla de J. curcas, mientras que el ácido linoleico (LA; 18:2), un ácido graso poliinsaturado (PUFA) concentrado, y el ácido oleico (OA; 18:1), un ácido graso monoinsaturado (MUFA), se separaron del aceite de semilla de J. curcas mediante fraccionamiento con urea.
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