Die Ernährungs-Docs – Cholesterin senken – Unsere 100 besten Rezepte Stressfreier Genuss für optimale Blutfettwerte

Die Ernährungs-Docs konnten mir mit Ihren Büchern gesundheitlich schon mehrfach helfen, so dass ich auch auf dieses Buch sehr gespannt gewesen bin. Noch sind meine Cholesterinwerte im Lot, aber Vorbeugen schadet nie und die Rezepte sind immer alle richtig lecker sowie eine tolle Inspiration zum Thema „Was koche ich heute?“. Den Einstieg des Buches finde ich sehr gelungen, nämlich einem gleich mal die Angst vor Begriffen wie „hohem Cholesterin“ oder „Fetten“ zu nehmen und anschaulich zu erklären, wie die Fettverdauung überhaupt funktioniert. Die Doppelseite an Top-Lebensmitteln für gute Cholesterinwerte zeigt einem, wovon es gerne mehr sein darf und auch die Erklärungen was die Cholesterinwerte überhaupt bedeuten sind sehr hilfreich. Einen kleinen Test, wie groß das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung ist, gibt es ebenfalls. Der Rezeptteil ist aufgeteilt nach Frühstück, Hauptgerichten, kleinen Gerichten und Süßem. Zu jedem der Gerichte sieht man ein sehr appetitanregendes Foto und bekommt große Lust, diese gleich auszuprobieren. Zwischendrin erhält man immer wieder nützliches Wissen rund um das Thema Cholesterin und die Tipps lassen sich auch leicht in den Alltag integrieren Zum Beispiel überall Nüsse, Kerne und Samen drüberstreuen. Ganz einfach, oder? Die Zutaten insgesamt sind einfach zu besorgen, wenn sie nicht eh schon vorhanden sind, und man kann gleich loslegen. Rezepte, die mir sofort ins Auge gestochen sind, waren das Bananensplit-Frühstück und für meinem Mann die Spinatknödel. Aber keine Sorge: Fisch und Fleisch kommen auch nicht zu kurz und es ist kein rein vegetarisches Buch. Aber es wird sehr darauf geachtet gesund zu essen und so wird z.B. bei den Hackfrikadellen ein Teil des Fleisches durch Kichererbsen ersetzt. Sollte man unbedingt mal probieren. Inzwischen habe ich schon so einige der Rezepte ausprobiert und ich muss sagen, es ist alles richtig lecker. Ob also die Gesundheit im Vordergrund steht oder man sich einfach von tollen Gerichten inspirieren lassen möchte, dieses Buch ist richtig klasse und bekommt wieder eine klare Kaufempfehlung!