Das große Wikinger Kochbuch Essen wie die Nordmänner - Historische nordische Küche für Einsteiger: Einfache Rezepte mit Fisch, Fleisch, Kohl, Wurzelgemüse und Brot - mit Klassikern wie Gravad Lax, Fårikål, Rugbrød, Lefse und Kanelbullar
-
- Einzelkauf Download ausgewählt
-
Sprache:Deutsch
9,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
84709
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
06.04.2026
Verlag
Eulogia VerlagSeitenzahl
64 (Printausgabe)
Dateigröße
4164 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783690331012
Stell dir vor, du sitzt im Langhaus, das Feuer knistert, draußen peitscht Wind über den Fjord und in einem schweren Kessel köchelt ein herzhafter Eintopf. Genau dieses Gefühl holt dir "Das große Wikinger Kochbuch" nach Hause. Kein verkopftes Geschichtsbuch und kein kompliziertes Gourmetprojekt, sondern eine praktische, genussvolle Reise in die nordische Küche: bodenständig, kräftig, saisonal und überraschend vielseitig.
Du lernst die Grundlagen der Wikingerküche kennen, verstehst ihre wichtigsten Zutaten und Zubereitungsmethoden wie Räuchern, Trocknen und Fermentieren und setzt das Wissen direkt in der eigenen Küche um. Die Rezepte sind bewusst einsteigerfreundlich und modern nachkochbar, aber historisch inspiriert. Im Mittelpunkt stehen Fisch, Fleisch, Kohl, Wurzelgemüse, Getreide und Honig, also genau die Bausteine, mit denen die Nordmänner über Jahrhunderte gekocht haben.
Freu dich auf Klassiker wie Gravad Lax, Fårikål, Rugbrød, Lefse und Kanelbullar, dazu Eintöpfe, Braten, Fischgerichte, rustikale Brote, einfache Beilagen, süße Speisen und Getränke wie Met oder Kräuterbier. Damit eignet sich das Buch perfekt für gemütliche Abende, Themen-Dinner mit Freunden oder als Geschenk für alle, die den Norden lieben.
5 Gründe für dieses Kochbuch
- Historisch inspiriert und trotzdem alltagstauglich: Du kochst nordisch ohne Spezialausrüstung.
- Einsteigerfreundlich: klare Schritte, verständliche Erklärungen, keine Küchenakrobatik.
- Authentischer Zutatenfokus: Fisch, Fleisch, Kohl, Wurzelgemüse, Brot und Honig als Herz der Rezepte.
- Mehr als Rezepte: Du bekommst Hintergrundwissen zu Küche, Vorratshaltung und Essen als Ritual.
- Perfekt für Themenabende: Von Brot und Eintopf bis Festmahl und Met ist alles dabei.
Hol dir "Das große Wikinger Kochbuch", entzünde dein eigenes Küchenfeuer und bring den Geschmack des Nordens auf den Tisch. Einfach aufschlagen, ein Rezept wählen und loskochen. .
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice