Der große Kosmos Pilzführer Alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern

Die Bilder sind zum Teil für Laien nicht geeignet. Jedoch mit ein bisschen Kenntnis und in Verbindung mit weiteren Pilzbestimmungs-Hilfen ein gutes Buch. Den Gang zum Pilzkontrolleur ist auch mit dem Buch Pflicht.

Der große Kosmos Pilzführer ist sehr geeignet, aus dem Kochtopf-Sammeln ein richtiges Hobby zu machen, nämlich den wunderschönen Pilzen einen Namen zu geben. Dazu braucht es aber mehrere Bücher. Der Laux ist einfach für eine Bestimmung vor Ort zu schwer (820 g), zu dick (33 mm) und zu schade, mit Dreckfingern hin und her zu blättern. Das Buch hat keinen Plastumschlag, dafür wichtige herausklappbare Deckelumschläge, die im Wald sofort beschädigt würden. Man nehme also besser 2 bis 3 unbekannte Pilzarten mit nach Hause und bestimme dann in aller Ruhe. Die Fotos sind von einer einwandfreier Qualität, farblich und drucktechnisch. Jedes Bild enthält auch ein wenig Biotop – wichtig für die Bestimmung. Ordnung, Familie, Gattung und Art sind in übersichtlich geordnet, jeweils mit dem Habitus eines typischen Vertreters. In „Symbole im Bestimmungsteil“ fehlt die Erklärung des Omega-Symbols. Nach Prüfung quer Buch heißt es nichts weiter als „siehe auch“. Es führt nicht zum giftigen Doppelgänger, sondern wird auch bei essbaren Arten untereinander verwendet. Da das Buch nur 11 mal 18 cm groß ist, müssen die Beschreibungen der über 1200 Arten sehr knapp gehalten werden. Verwunderlich deshalb, warum bei jeder Pilzart die Begriffe Lamellen, Sporenpulver, Vorkommen, Verwendung und Wissenswertes in voller Länge und zudem fett gedruckt sind. In jedem gängigen Flora- und Fauna-Bestimmungsbuch sind solche Begriffe sinngemäß abgekürzt. Wohltuend sind die Hinweise auf schützenswerte Arten. Natürlich müssen auch die Autoren in so einem kompakten Werk gezwungenermaßen die Kunst des Weglassens beherrschen. So habe ich noch Anfang November unter Eichen eine Ritterlingsart gefunden, die eindeutig als Rillstieliger Weichritterling (Melanoleuca grammopodia) und essbar bestimmt wurde. Gerade diese Art fehlt in dem Buch. So etwas ist aber unvermeidlich. Deshalb: Ein Pilzbuch reicht nicht. Sehr ausführlich sind die prächtigen Schichtpilze, Porlinge und Verwandte beschrieben. Man kann sich wirklich an den schönen Fotos erfreuen, ohne ein Pilzexperte zu sein. Fazit: Der große Kosmos Pilzführer ist sein Geld wert. Neben dem fachlich gutem Wert erfüllt er auch hohe ästhetische Ansprüche.