Études sur les agents pathogènes post-récolte des agrumes
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48,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.07.2026
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
143 g
Sprache
Französisch
EAN
9786630259599
Les maladies post-récolte et les pertes d'agrumes ont fait l'objet d'une étude dans le district de Guntur, dans l'Andhra Pradesh, en Inde. Celles-ci variaient entre 14,73 % et 34,96 %, les taux les plus élevés étant observés chez les grossistes (3,7 à 5,67 %), suivis des détaillants (5,24 à 11,99 %), au niveau des exploitations agricoles (4,29 à 5,67 %) et chez les consommateurs (1,50 à 1,67 %). Huit champignons, à savoir Geotrichum candidum, Pestalotiopsis sp., Fusarium sp., Colletotrichum gloeosporioides, Aspergillus sp., Rhizopus sp., Bahusakala olivacea nigra, Botrytis cinerea ainsi que deux bactéries : Xanthomonas sp. et Pseudomonas sp. ont été identifiés comme agents pathogènes post-récolte sur les mandarines, les oranges douces et les citrons verts, et les symptômes provoqués sur ces fruits ont été caractérisés. Des agents de lutte biologique, à savoir Fusarium sp., Pestalotiopsis sp., Trichoderma viride et Cladosporium viride, ont été isolés à partir de feuilles et de fruits sains. T. viride et Fusarium sp. se sont révélés efficaces pour inhiber la croissance de la plupart des agents pathogènes post-récolte, tant in vitro qu'in vivo.
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