Potencial inhibidor de la glicación avanzada de determinadas plantas antidiabéticas
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48,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
25.08.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
113 g
Sprache
Spanisch
EAN
9786630449259
El presente estudio se diseñó para investigar el potencial antiglicación de las fracciones hidroalcohólicas y alcaloides de determinadas plantas. Se seleccionaron semillas de Trigonella foenum-graecum, bulbos de Allium sativum, frutos de Momordica charantia y hojas de Gymnema sylvestre. La actividad inhibidora de la glicación de proteínas de estas plantas se evaluó mediante el ensayo de glucosa y albúmina sérica bovina. Entre los extractos hidroalcohólicos, la Trigonella foenum-graecum mostró la mayor actividad antiglicación (IC¿¿ = 53,53 ± 1,24 µg/ml), seguida del Allium sativum (IC¿¿ = 68,36 ± 1,56 µg/ml), Momordica charantia (IC¿¿ = 85,16 ± 1,87 µg/ml) y Gymnema sylvestre (IC¿¿ = 103,66 ± 2,09 µg/ml). Entre las fracciones alcaloidales, la mayor actividad antiglicación la mostró Trigonella foenum-graecum (IC50 = 31,56 ± 1,36 µg/ml), seguida de Allium sativum (IC50 = 40,46 ± 1,59 µg/ml), Momordica charantia (IC¿¿ = 54,8 ± 2,12 µg/ml) y Gymnema sylvestre (IC¿¿ = 64,50 ± 1,73 µg/ml). La aminoguanidina, un fármaco de referencia, mostró una inhibición del 100 % (IC¿¿ = 22,45 ± 1,89 µg/ml). Los extractos alcaloidales de estas plantas poseen actividad antiglicación y podrían investigarse en el ámbito de las complicaciones diabéticas.
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