Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
27.02.2012
Abbildungen
89 farbige Abbildungen
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
120
Maße (L/B/H)
24,6/18,1/1,5 cm
Gewicht
552 g
Farbe
Anthrazit / Messing
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03800-678-7
Kundinnen und Kunden meinen
Altes Kulturgut wieder entdeckt
Bewertung am 03.05.2012
Bewertungsnummer: 389273
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Buchweizen wird aufgrund seiner idealen Nährstoffzusammensetzung für viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten wieder neu entdeckt. In diesem Buch erfährt man Wissenswertes über die Ernte, den Anbau und die Verarbeitung des Buchweizens. Die zahlreichen Rezepte für Rührteige, Knetteige, Biskuitteige, Brote, Crepes u.v.m. sind sehr ansprechend dargestellt und einfach zum Nachbacken.
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