Praktischer Ratgeber für Konditoren, Cake- und Brotbäcker
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- Deutsch ausgewählt
27,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.03.2014
Verlag
Fachbuchverlag DresdenSeitenzahl
164
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,2 cm
Gewicht
247 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95692-335-7
Praktischer Ratgeber (1912) für Konditoren, Cake- und Brotbäcker und Candymacher. In deutsch und englisch wird die Zubereitung der verschiedensten Konditorprodukte wie z.B. Anis-Bretzel, Baumkuchen, Muffins, Biscuit-Torte, Macaronen, Käsestangen, Ulmer Brot, Washington Pie, Zimtrollen, Schaumtorte u.v.a. mehr beschrieben. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1912.
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