Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.01.2015
Abbildungen
mit 127 Farbfotos
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
19,2/13,1/1,9 cm
Gewicht
224 g
Farbe
Messing
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8001-8440-8
Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren.
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