Lomelinos Eis

Ist ein sehr schön gestaltetes Buch mit sehr durchdachten, kreativen und leckeren Rezepten, die einfach und mit handelsüblichen Zutaten zubereitet werden können. BEsonders gefällt mir, dass es Varianten zu den Rezepten gibt: beispielsweise ein einfaches "schnelles" Schokoladeneisrezept (das übrigens sehr lecker ist) und ein aufwändiges (das auch extrem lecker ist, man muss allerdings einen Tag vorplanen).

Ganz tolle und leckere Eisrezepte, die es in sich haben! Frisches Eis, ohne Zusatzstoffe, selbst gemacht - welch ein Traum! Das geht mit diesem Buch auch mit und ohne Eismaschine.

außergewöhnliche und kreative Eis-Leckereien Das wunderschöne Cover verrät es schon: In diesem Buch gibt es eine liebevoll zusammengestellte Sammlung an leckeren und besonders abwechslungsreichen Eisrezepten, die sich ganz leicht nacharbeiten lassen, mal sahnig-cremig, mal als Sorbet, Sherbet, Eis am Stiel, Eistorten, Saucen und Dekorationen. Einige der Eissorten werden in einer „schnellen“ und einer „deLuxe“ Variante vorgestellt und die vorgestellten Variationen ermutigen schon sehr zum selber Experimentieren. Besonders ansprechend fand ich auch die vielen reizvollen Fotos. Meine Highlights bislang waren das Schokoladeneis deLuxe, das schnelle Schokoladeneis ( gewürzt mit Baileys) und das Rhabarbereis mit Streuseln – aber ich habe noch längst nicht alle Eissorten meiner Begierde nachgefroren und mit Sicherheit noch viel Eisgenuß vor mir... Fazit: Dieses Buch ist nicht mein erstes über Eisherstellung, aber auf jeden Fall das schönste. Sowohl die Zutaten als auch die Zubereitungen oder Darreichungen sind derart vielfältig und kreativ, die Fotos von Eis und Dekoration so ansprechend, dass dem Leser und Nach“kocher“ Linda Lomelinos Freude am Detail auf jeder Seite auffällt. Die Rezepte sind einfach nachzuarbeiten, oft wirklich originell und inspirierend und die, die ich ausprobierte super lecker. Ein rundum wunderschönes Buch mit 80 tollen und originellen Eisrezepten.

Neue Eisrezepte gesucht? Hier finden Sie, was Sie suchen! Von klassisch (hmm Schokoladen-Eis) bis "mal was anderes", ist alles dabei. Einfach lecker!