Lecker ohne... Fruktose Genussvoll essen trotz Fruktoseunverträglichkeit. Die besten Rezepte - süßer Genuss ohne Fruchtzucker. In Kooperation mit www.lecker-ohne.de, das Rezept-Portal für Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.

Gleich zu Beginn super Erklärung zur Fruktose Allergie und eine tolle Liste mit Angaben in welchen Lebensmitteln wie viel Fruktose enthalten ist und wie die Unverträglichkeiten für die verschiedenen Härtegrade der Intoleranz sind. Selbst was man als alternative zum Fruchtzucker verwenden kann ist aufgeführt. Besonders gut gefallen mir die Passagen mit den Tipps zur Ernährungsumstellung und wie man es am besten an packt. Dadurch hat man einen gewissen Leitfaden. Die Rezepte sind sehr vielfältig, allerdings sind meiner Meinung nach zu wenige Hauptgerichte und alltägliche Frühstücksgerichte enthalten. Da hätte ich mir noch ein wenig mehr Vielfalt gewünscht.