Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.07.2019
Herausgeber
LZ direkt LernweltVerlag
Deutscher FachverlagSeitenzahl
496
Maße (L/B/H)
30,6/23,4/3,8 cm
Gewicht
2196 g
Auflage
8. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86641-902-5
Alle wichtigen Informationen zu Lebensmitteln in einem Buch vereint
Mit 2.000 Fotografien und 496 Seiten Wissen wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet und verständlich erklärt. "Lust auf Lebensmittel" ist der ideale Wegbegleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Muss für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler.
Das bietet Ihnen das Warenkunde-Buch "Lust auf Lebensmittel":
2.000 detailgetreue Abbildungen aller relevanten Waren
15 übersichtlich gegliederte Produktbereiche
Umfangreiches Fachwissen zu Sorten, Geschmack,
Inhaltsstoffen, Herkunft und Nährstoffen bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren.
Extrakapitel mit hilfreichem Grundlagenwissen zu Stichworten wie Kohlenhydrate, Proteine, Lipide, Zusatzstoffe, Gütesiegel, Aromen und Qualitätsbezeichnungen
Mit 2.000 Fotografien und 496 Seiten Wissen wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet und verständlich erklärt. "Lust auf Lebensmittel" ist der ideale Wegbegleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Muss für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler.
Das bietet Ihnen das Warenkunde-Buch "Lust auf Lebensmittel":
2.000 detailgetreue Abbildungen aller relevanten Waren
15 übersichtlich gegliederte Produktbereiche
Umfangreiches Fachwissen zu Sorten, Geschmack,
Inhaltsstoffen, Herkunft und Nährstoffen bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren.
Extrakapitel mit hilfreichem Grundlagenwissen zu Stichworten wie Kohlenhydrate, Proteine, Lipide, Zusatzstoffe, Gütesiegel, Aromen und Qualitätsbezeichnungen
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice