Warenkunde Brot Gutem Brot auf der Spur

Ein Standardwerk für den passionierten Brotbäcker. Lutz Geissler geht sowohl auf die unterschiedlichen Techniken, als auch die verschiedenen Grundstoffe ein. Dazu gibt es viele Rezepte. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch wenn die Brote etwas aufwändiger herzustellen sind. Der Aufwand lohnt sich. Die Brote haben einen ganz wunderbaren Geschmack!

und dank dieses umfangreichen Ratgebers mit über 200 Seiten, dank dieses Nachschlagwerkes, dieses Buches das zum Lesen, Lernen, Schmökern, zum Appetit anregen dient gibt es bei dem Grundnahrungsmittel Nr. 1 so viel Altes und Neues (wieder) zu entdecken, dass es eine wahre Freude ist. Kurzum, genau so stelle ich mir ein Buch vor. Gutes Format, griffig, gespickt mit wichtigen Infos, Hintergrund-/Basiswissen, Rezepten, Fotos, die einfach Hunger auf Brot machen. Fazit: Dieses Buch ist perfekt. (Punkt!) Der Buchtitel wurde wahrlich umgesetzt ohne in langweiliges, theoretisches Wissen abzudriften. Kurzum, damit kriegt man das Brot im wahrsten Sinne des Wortes gebacken. Ich bin wirklich schwer zu begeistern, aber dieses Werk hat es geschafft!

Unser tägliches Brot gib uns heute ... und dank dieses umfangreichen Ratgebers mit über 200 Seiten, dank dieses Nachschlagwerkes, dieses Buches das zum Lesen, Lernen, Schmökern, zum Appetit anregen dient gibt es bei dem Grundnahrungsmittel Nr. 1 so viel Altes und Neues (wieder) zu entdecken, dass es eine wahre Freude ist. Kurzum, genau so stelle ich mir ein Buch vor. Gutes Format, griffig, gespickt mit wichtigen Infos, Hintergrund-/Basiswissen, Rezepten, Fotos, die einfach Hunger auf Brot machen. Fazit: Dieses Buch ist perfekt. (Punkt!) Der Buchtitel wurde wahrlich umgesetzt ohne in langweiliges, theoretisches Wissen abzudriften. Kurzum, damit kriegt man das Brot im wahrsten Sinne des Wortes gebacken. Ich bin wirklich schwer zu begeistern, aber dieses Werk hat es geschafft!