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Produktbild: Food and Cooking Skills Education

Food and Cooking Skills Education Why teach people how to cook?

236,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

31.01.2018

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

194

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,6 cm

Gewicht

490 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-138-23191-7

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

31.01.2018

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

194

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,6 cm

Gewicht

490 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-138-23191-7

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Food and Cooking Skills Education

  • Foreword Preface 1. Introduction and Overview of the book 2. The history of Food and Cooking Skills Education: England and Wales as a case study 3. Cooking and Cooking Skills – academic perspectives 4. International comparative survey of Food and Cooking Skills Education 5. The rationales for teaching Food and Cooking Skills Education 6. Teaching people how to cook: Arguments for and against