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Food and Cooking Skills Education Why teach people how to cook?

74,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

14.08.2020

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

194

Maße (L/B/H)

23,4/15,6/1,2 cm

Gewicht

453 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-367-59328-5

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

14.08.2020

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

194

Maße (L/B/H)

23,4/15,6/1,2 cm

Gewicht

453 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-367-59328-5

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Foreword Preface 1. Introduction and Overview of the book 2. The history of Food and Cooking Skills Education: England and Wales as a case study 3. Cooking and Cooking Skills – academic perspectives 4. International comparative survey of Food and Cooking Skills Education 5. The rationales for teaching Food and Cooking Skills Education 6. Teaching people how to cook: Arguments for and against