Nordic Family Kitchen Rezepte aus der nordischen Naturküche
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- Deutsch ausgewählt
36,00 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
26.04.2021
Abbildungen
120 farbige Abbildungen
Verlag
PrestelSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
27,7/21,8/3 cm
Gewicht
1272 g
Farbe
Seidengrau
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7913-8742-0
Ein natürlicher Zugang zum Kochen und gesunde, einfache Gerichte mit modernem Twist sind die Spezialität von Mikkel Karstad. Der preisgekrönte dänische Koch ließ ganz bewusst eine Starkarriere sausen, um mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Mit seinen vier Kindern streift er regelmäßig durch die Natur, auf der Suche nach Pilzen, Beeren, Wildkräutern oder Muscheln, um daraus gemeinsam köstliche Mahlzeiten zu zaubern. Sein neues Kochbuch versammelt 75 erprobte Rezepte, die sich ganz leicht mit Kindern zubereiten lassen und der ganzen Familie schmecken . Frisch gebackene Frühstücksbrötchen, Pfannkuchen mit Rhabarberkompott, gefüllte Fladenbrote vom Grill, frische Pasta mit Pesto aus Gartenkräutern, Holunderlimonade oder überm Lagerfeuer geröstete Marshmallow-Kekse mit Erdbeeren – köstliche, gesunde und leicht anpassbare Leckereien für jeden Geschmack. Stimmungsvolle Fotos der skandinavischen Landschaft und stilvoll-nordisches Buchdesign machen dieses Familien-Kochbuch so einzigartig wie abwechslungsreich und alltagstauglich.
Weitere Kochbücher von Mikkel Karstad: » Immergrün: Die nordische Gemüseküche « und » Gone Fishing: Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche « *Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*
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