Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
19.05.2008
Abbildungen
Durchgehend farbige Abb. mit CD-ROM
Verlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
1080
Maße (L/B/H)
24,8/19,3/6,2 cm
Gewicht
2680 g
Farbe
Grau
Auflage
1. Auflage - Neuausgabe
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9854100-1-9
Die mediterrane Küche auf höchstem Niveau genießen
Zehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Ländern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Sie präsentieren mehr als 450 sowohl traditionelle als auch zeitgemäße Rezepte. Alle Rezepte wurden von dem Koch-Team aus Alain Ducasses berühmtem Gourmet-Restaurant Louis XV. in Monaco kreiert. Jeder Koch hat seinen eigenen Stil und seine ganze Erfahrung eingebracht. Es ist ihnen gelungen, die Haute Cuisine einfach und für jeden zugänglich zu machen. Ein Meilenstein der mediterranen Küche. Das Glossar, die Saisontabelle und das Indexverzeichnis ermöglichen eine einfache Handhabung. Der dritte Band der Reihe Grand Livre de Cuisine ist eine wahre Freude für alle Liebhaber*innen der anspruchsvollen mediterranen Küche.
Rezepte der mediterranen Küche zu:
• Fisch
• Krustentiere und Muscheln
• Kalb, Rind und Schwein
• Lamm und Zicklein
• Geflügel
• Eier und Joghurt
• Nudeln
• Getreide, Kartoffeln und Nüsse
• Hülsenfrüchte und Pilze
• Gemüse
• Oliven, Salat, Weinblätter
• Früchte
• Desserts
Alain Ducasse präsentiert Ihnen die mediterrane Küche auf höchstem Niveau. Über 450 Rezepte zeigen die Vielfalt der mediterranen Haute Cuisine.
Kundinnen und Kunden meinen
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice