Große Träume, kleine Siege: Die Köchin

Mein erster Roman von Petra Durst-Benning. Von dem Roman habe ich mir etwas Unterhaltung versprochen und dazu noch das ein oder andere über die französische Küche. Der Beginn des Romans hat zunächst auch genau dies bestätigt: die Handlung verlief in vorhersehbaren Bahnen, die Figuren machten, was man von ihnen erwartet hat. Und plötzlich kam eine Überraschung nach der anderen. Das betraf die Figuren einerseits, aber auch die Handlung sowie die Handlungsorte auf der anderen Seite. So hatte ich das wirklich nicht erwartet und war sehr positiv davon beeindruckt. Schön ist auch, dass sich die Figuren gekonnt weiterentwickeln und man in ihnen mitunter richtig stimmige Persönlichkeiten entdecken kann, die zwar auch unsympathische aber durchaus realistische Züge an sich haben. Durch das Hörbuch habe ich einige neue geschichtliche Fakten erfahren, bspw. über den Canal du Midi - absolut unbekanntes Terrain für mich. Aber auch über das ein oder andere spannende Küchengehemnis konnte ich etwas erfahren. Im Anschluss habe ich mir tatsächlich das ein oder andere Rezept als Anhang gewünscht. Die Sprecherin war für das Hörbuch passend und insgesamt recht angenehm zum Zuhören. Ein wirklich unterhaltsames und überraschendes Hörbuch, das mit dem Cliffhanger am Ende für Spannung auf den nächsten Band macht.

Fabi ist eine berufene Köchin. Sie liebt es von klein auf mit ihrer Maman in der Küche zu stehen und die Speisen mit einfachen, frischen Zutaten für die Gens de L‘Eau zuzubereiten und zu servieren. Die Männer nennen sie liebevoll Mademoiselle Bon Appétit. Als ihre Mutter plötzlich stirbt, möchte sie die kleine Wirtschaft am Canal du Midi weiterführen. Da ihr Vater aber eine neue Frau ins Haus bringt, flüchtet sie mit ihrer großen Liebe Eric und wird schwer von ihm enttäuscht. Sie beschließt, trotzdem nicht nach Hause zurückzukehren und möchte ihren Traum vom Beruf als Köchin mit eigenem Restaurant verwirklichen. In dieser Zeit ausschließlich ein Männer Beruf. Als es das Schicksal nicht so gut mit ihr meint, lernt sie Stephanie kennen. Diese verschafft ihr eine Anstellung in der Küche auf dem Chateau ihrer Eltern, aber auch dies ist noch nicht das Ende von Fabiennes Reise auf dem Weg zur Erfüllung ihres Traums. Dies ist der Beginn der neuen Trilogie von Petra Durst-Benning. Bisher habe ich die Bücher immer selbst gelesen, daher war es für mich am Anfang schwer Svenja Pages beim Vorlesen zuzuhören. Ich musste mich immer wieder ein bisschen einhören, damit ich mich wieder an ihren Lesestil gewöhnen konnte. Da das Buch eine Hördauer von 13 Stunden hat ist das aber kein Problem. Bei den Romanen von Petra Durst–Benning mag ich es, dass mir die Figuren gleich ans Herz wachsen. Ich durchlebe mit Ihnen die Höhen und Tiefen des Lebens. Je nach Charakter mal mit mehr oder weniger Empathie. Sie hat eine Art Dinge zu beschreiben, die mein Kopfkino sofort anspringen lässt. Ich sah Fabi beim Bedienen der Gens de L‘Eau und auch Stephanie im verräucherten Café Cantante. Deshalb musste ich ab und zu, wie immer bei ihren Romanen, eine Pause einlegen um zu googeln und zu recherchieren. Ich finde es immer schön wenn Bücher einen gewissen Lerneffekt haben bzw. meine Neugier wecken. Das ging mir auch schon bei der Fotografinnen- und Jahrhundertwind Reihe so. Ich bin gespannt, wie sich die Leben der verschiedenen Protagonisten entwickeln werden. Wahrscheinlich werden die Wege ein paar Haken schlagen und sich nicht so entwickeln, wie ich es gerade erwarte. Das macht das Ganze ja so schön spannend. Ich freue mich schon auf die nächsten Bände.

Der Auftakt der Trio ,,Die Köchin-Lebe deinen Traum " von Petra Durst-Benning  erzählt eindrucksvoll die Geschichte von Fabienne,  die 1880 mit ihren Eltern in Südfrankreich im Schleusenwärterhäuschen am Canal du midi lebt.  Das Leben ist geprägt von Arbeit. Aber mit allergrößter Freude hilft die16 jährige Fabienne ihrer Mutter beim Kochen und Bewirten der Schiffer,  die sie liebevoll  ,, Mademoiselle Bon Apetit  " nennen.   Als unerwartet ihre Mutter früh verstirbt,  ändert sich in  ihrem Leben alles.Ihr Vater holt sich schnell eine neue Frau ins Haus,  die sie noch härter als zuvor arbeiten lässt. Fabienne beschließt  gemeinsam mit ihrem Freund Eric auf dem Schiff seines Vaters durchzubrennen.  Doch aus gemeinsam wird nichts, denn ihre Flucht wird entdeckt. Sie muß alleine in Carcassonne das Schiff verlassen. Eric fügt sich seinem Vater und verlässt sie, muß eine andere heiraten, um das Unternehmen seines Vaters finanziell zu stärken. Fabienne findet zunächst Arbeit,  bis sich herausstellt,daß sie ein Kind erwartet.  So findet Stephanie Morel sie verzweifelt und obdachlos.  Sie nimmt sie kurzentschlossen mit auf das Weingut ihrer Eltern,  wo Fabienne in der Küche die Köchin Sophie unterstützt. Stephanie und Fabienne,  nur wenige Jahre unterschiedlich im Alter,  freunden sich trotz unterschiedlicher Herkunft an. Alles scheint gut zu sein,  Fabienne kommt mit den wechselnden Launen von Stephanie zurecht. Doch nach der Geburt ihres Sohnes Victor,  trifft sie ein weiterer Schicksalsschlag,  sie verlässt das Gut und macht sich auf den Weg nach Lyon. Dort gibt es bereits Frauen,  die ein eigenes Restaurant betreiben, die Mères Lyonaise.  Sie hofft dort,  ihrem Traum zu kochen und eines Tages ein eigenes Restaurant zu besitzen,  näher zu kommen. Petra  Durst-Benning beschreibt die Charaktere liebevoll authentisch  und das Leben sowie die Landschaft in Frankreich am Ende des 19. Jahrhunderts so bildhaft und realistisch,  daß ich mich mitten im Geschehen befand. Ich habe den Canal du midi,  die Straßen und den Trubel von Carcassonne und Lyon , die Restaurants und auch die Weinberge stets vor Augen gehabt. Wenn Fabienne kocht, zogen durch die detaillierten Beschreibungen wunderbare Düfte an mir vorbei.  Ich hätte mich am liebsten direkt zu ihr an den Tisch gesetzt.   Fabienne ist eine sehr sympathische junge Frau, die trotz ihrer Schicksalsschläge,  die sie sehr hart treffen  und an denen andere zerbrechen würden, immer an ihren großen Traum glaubt und hart dafür arbeitet.  Er treibt sie an , weiterzumachen,  um eines Tages ihr eigenes Restaurant zu haben.  Auch das Leben von der launischen und manchmal unberechenbaren Freundin Stephanie  und ihrer Mutter Delphine, sehr geprägt von Reichtum und Anerkennung,  werden sehr gut dargestellt und machen den Roman nochmals spannender.   Im Anschluss der Geschichte befinden sich noch einige Rezepte zum Nachkochen.  Die ca.7 erzählten  Jahre waren für mich durchgehend spannend,  die Stunden des Hörbuches waren so schnell vorbei,  fast zu schnell.  Die Erzählerin hat mich mit ihrer Stimme angenehm durch die Gedichte geführt.   Ich warte schon jetzt ungeduldig auf die Fortsetzung,  um zu erfahren,  ob und wie Fabienne sich ihren Traum erfüllen kann.  Vielen Dank an Petra Durst-Benning und Saga Audiobuch, daß ich Fabienne mit dem Rezensionsexemplar des Hörbuches auf dieser schönen , inspirierenden und spannenden Reise in Frankreich begleiten durfte.  Die Autorin hat mich mit diesem Auftakt zur Triologie,  wie auch schon in ihren vorherigen Romanen , so sehr gefesselt.  Von ganzem Herzen empfehle ich diese Geschichte  allen Liebhabern von historischen Geschichten,  verbunden mit wunderbaren Charakteren im schönen Frankreich.   

Zuletzt konnte mich Petra Durst-Benning mit ihrer Reihe um die Fotografin begeistern und auch der Start der neuen Reihe gefiel mir gut. Außerdem geht es dieses Mal nach Frankreich, an den Canal du Midi, nach Carcassonne und dann nach Lyon. Neben den geographischen Sehnsuchtsorten lief mir bei der Beschreibung manch eines Gerichts das Wasser im Munde zusammen. Fabienne ist Tochter eines Schleusenwärters und gemeinsam mit ihrer Mutter bekocht sie die Bootsleute mit einfachen, aber schmackhaften Gerichten. Ihre Mutter lässt sich keine schlechten Lebensmittel andrehen und das wissen die Marktleute auch. Doch nach dem plötzlichen Tod der Mutter und der erneuten Heirat des Vaters, ist alles anders. Fabienne brennt mit Eric durch, doch auch dieser lässt sie im Stich, so dass sie sich alleine durchbeißen muss. Nach mehreren Stationen landet Fabi in Lyon und besonders die Beschreibung der traboules und der mères lyonnaises hat mir gefallen. Diese "Mütter" haben alle ursprünglich für bürgerliche Familien gekocht, sich dann aber selbstständig gemacht und kleine Restaurants eröffnet und sich gegenseitig unterstützt. Fabi ist anfangs noch sehr naiv, lernt aber dazu. IHr großer Traum ist es, einmal ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Insgesamt gesehen hat sie trotz ihrer Probleme immer wieder Glück - bis auf einmal, aber das möchte ich hier nicht erwähnen. Stéphanie, die Tochter eines Weingutbesitzers, lernt Fabi in Carcassonne kennen und sie verschafft ihr eine Stellung in der Küche des Gutes. Stéphanie ist eine sehr egozentrische Person, die immer denkt, sie würde allen Gutes tun, dabei aber nicht merkt, wie selbstbezogen sie dabei handelt. Aber auch sie entwickelt sich weiter und taucht auch später im Roman zwischendurch auf. Ein Hörbuch, das auch wie die Fotografinnen-Reihe wieder von Svenja Pages toll vorgelesen wird und mich ins Frankreich des 19. Jahrhunderts "entführen" konnte. Ich freue mich schon auf die Fortsetzung.

Ich kenne schon einige Reihen/Bücher von Petra Durst-Benning (Die Fotografin, Die Jahrhundertwind-Trilogie und andere) und war gespannt auf das neue Hörbuch, welches 1880 in Frankreich beginnt. Die Sprecherin Svenja Pages habe ich auch schon öfter gehört, die Betonung ist teilweise gewöhnungsbedürftig und manche Passagen klingen durch die ruhige, gleichmäßige, teils eintönige Stimmlage schnell langweilig. Nicht gut gefallen hat mir, wenn im Text "...sie, Stephanie..." gelesen wurde, das klang immer so gezogen und übertrieben - schrecklich zu hören. Im Hörbuch geht es um Fabienne, die Tochter des Schleusenwärters, die mit ihrer Mutter für die Gäste kocht - das Kochen macht ihr großen Spaß. Als die Mutter stirbt, geht Fabienne als letzte daheim lebende Tochter in Arbeit unter, ihr Vater nimmt sich sehr schnell eine neue Frau und Fabienne will mit Freund Eric woanders ihr Glück versuchen. Eric mochte ich von Anfang an nicht, er lässt sich von seinen Eltern rumkommandieren, sein Vater will von Fabienne nichts wissen und als sie schließlich alleine in einem anderen Teil Frankreichs strandet und Arbeit findet, ist sie bereits schwanger, dazu ledig und minderjährig. Zu Beginn des Aufeinandertreffens von Stephanie, der begeisterten Flamencotänzerin, was sie aber im weiteren Verlauf nicht mehr macht, und Fabienne, nimmt man an, Stephanie ist fürsorglich und stets bemüht um andere. Dass sie jedoch immer nur auf ihren eigenen Vorteil bedacht ist und berechnende Spielchen spielt, merken die Beteiligten leider erst viel zu spät. Differenzen mit den Eltern, in denen Stephanie die Eltern mit Essensverweigerung straft, sind an der Tagesordnung. Man würde die einzige Tochter gerne gut und reich verheiratet sehen, das ist es, was zählt. Mir geht es hier zu viel um Stand und Ansehen, auf die Menschen selbst und deren Ansprüche oder Bedürfnisse achtet keiner. Stephanie probiert erneut ihre "beste Seite" aus, um einem befreundeten Ehepaar zu helfen und an diesem Punkt hat sie es bei mir komplett verdorben. Mir fehlt hier der gesunde Menschenverstand, ein Gewissen, das sich meldet. Fabienne ergibt sich ihrem Schicksal, über das ich nicht mehr verraten möchte - hört das Hörbuch selbst und bildet euch eine Meinung. Mich hat die Geschichte nicht überzeugt. Die vielen Gerichte und Zubereitungsarten klingen lecker und spannend, auch die Angaben, in welchen Gebieten was bevorzugt wird, aber ich kann nicht nachvollziehen, wie man seine Träume und Wünsche immer verschiebt und verdrängt, nur weil es gerade nicht passt und man weiter unglücklich und unzufrieden ist. Dazu die unsympathische Stephanie und die überforderte Sabrine... Weitere Teile werde ich von dieser Reihe vermutlich nicht lesen oder hören, ich vergebe 2,5 bis 3 Sterne.