Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
14.09.2023
Abbildungen
mit 14 Farbabbildungen
Verlag
Story.one publishingSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
20,9/13,2/0,9 cm
Gewicht
200 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7108-4348-8
Wer mag nicht den Duft von frischem Brot oder frischen Brötchen am Morgen? Häufig fehlt uns im Alltag allerdings die Zeit selber zu backen. Denn Hefeteige oder Sauerteige mit denen die meisten Brote oder Brötchen gemacht werden, brauchen relativ lange Ruhezeiten. Brot und Brötchen mit Weinsteinbackpulver brauchen keine Ruhezeiten! Diese sind super schnell zubereitet und können meist nach nur einer Stunde (mit Zubereitung und Backzeit) schon warm genossen werden. Zudem eignen sich diese Brote und Brötchenrezepte auch super für Personen, die an Nahrungsmittel-Intoleranzen, wie Laktose, Histamin, Gluten oder Fructose leiden. Zudem sind die in diesem Buch enthaltenen Rezepte auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Zusätzlich gibt es auch noch ein Rezept für selbstgebackene Grissini, ein Rezept für selbstgebackene Crêpes und ein Rezept für selbstgebackene Waffeln. Dazu passt auch das Rezept für eine histaminarme Marmelade, die mit Chiasamen gemacht wird.
Kundinnen und Kunden meinen
Top Rezepte/ Top Buch
Bewertung am 09.10.2023
Bewertungsnummer: 2040442
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Das Buch beginnt mit einer Darstellung aller möglichen. Nahrungsmittel-Intoleranzen. Dann wird erklärt,was die Unterschiede zwischen Backpulver und Weinsteinbackpulver sind.
Die Rezepte sind vor allem bei einer Histamin-Intoleranz und/oder einer Unverträglichkeit gegen Hefe oder/und Sauerteig super, aber auch für alle anderen, die schnell backen wollen. Ich habe ein paar der Rezepte in diesem Buch schon nachgebauten und sie sind wirklich sehr lecker und einfach zu backen. Klare Kaufempfehlung.
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