Der goldene Löffel – Kochen Unsere 250 Lieblingsrezepte - gelingsicher, lecker, klassisch, aktuell - Das Beste aus 100 Jahren Dr. Oetker Kocherfahrung

Dies ist eines jener Kochbücher, die alles abdecken. Wer keine Kochbuchsammlung haben möchte, ist mit diesem Buch, das die Kapitel Salate & Vorspeisen; Suppen & Eintöpfe; Gemüsegerichte; Fleisch & Geflügel; Fisch & Meeresfrüchte; Nudeln, Reis & Kartoffeln; Süßspeisen & Desserts, Einmachen & Einkochen abdeckt, schon mal sehr gut ausgestattet. Die Lust auf mehr Bücher kommt danach ganz von allein! Die Rezepte sind übersichtlich und klar strukturiert. Angegeben sind der Schwierigkeitsgrad in Form von 1 – 3 Löffeln, die Zubereitungszeit, die Zutatenlisten mit Angabe der Anzahl der Portionen, die gut erklärten Zubereitungsschritte, zusätzliche Tipps, Infos, Varianten und auch die Nährwerte. Für mich das Wichtigste ist auch immer vorhanden, ein aussagekräftiges, appetitanregendes Foto der fertigen Gerichts. Die Palette der Rezepte ist bunt, vielseitig und macht einen gelungenen Spagat von klassisch bis modern. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, sowohl mit, als auch ohne Fleisch. Abschluss bildet das alphabetische Register. Profis finden hier nicht ganz so viel Neues, aber dennoch finde ich das Buch richtig gut gelungen. Als Grundausstattung für die erste eigene Wohnung ist es optimal, aber auch für geübtere Kochfans wie mich, um sich auch mal wieder an die Klassiker zu erinnern. Die Idee ist großartig, die Umsetzung gelungen und die Rezeptauswahl eine echte Lieblings-Rezepte-Sammlung. Familie und Freunde werden definitiv den Goldenen Löffel vergeben, wenn sie mit diesen Rezepten bekocht werden. Von mir fünf Sterne!

Lieblingsrezepte Dies ist eines jener Kochbücher, die alles abdecken. Wer keine Kochbuchsammlung haben möchte, ist mit diesem Buch, das die Kapitel Salate & Vorspeisen; Suppen & Eintöpfe; Gemüsegerichte; Fleisch & Geflügel; Fisch & Meeresfrüchte; Nudeln, Reis & Kartoffeln; Süßspeisen & Desserts, Einmachen & Einkochen abdeckt, schon mal sehr gut ausgestattet. Die Lust auf mehr Bücher kommt danach ganz von allein! Die Rezepte sind übersichtlich und klar strukturiert. Angegeben sind der Schwierigkeitsgrad in Form von 1 – 3 Löffeln, die Zubereitungszeit, die Zutatenlisten mit Angabe der Anzahl der Portionen, die gut erklärten Zubereitungsschritte, zusätzliche Tipps, Infos, Varianten und auch die Nährwerte. Für mich das Wichtigste ist auch immer vorhanden, ein aussagekräftiges, appetitanregendes Foto der fertigen Gerichts. Die Palette der Rezepte ist bunt, vielseitig und macht einen gelungenen Spagat von klassisch bis modern. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, sowohl mit, als auch ohne Fleisch. Abschluss bildet das alphabetische Register. Profis finden hier nicht ganz so viel Neues, aber dennoch finde ich das Buch richtig gut gelungen. Als Grundausstattung für die erste eigene Wohnung ist es optimal, aber auch für geübtere Kochfans wie mich, um sich auch mal wieder an die Klassiker zu erinnern. Die Idee ist großartig, die Umsetzung gelungen und die Rezeptauswahl eine echte Lieblings-Rezepte-Sammlung. Familie und Freunde werden definitiv den Goldenen Löffel vergeben, wenn sie mit diesen Rezepten bekocht werden. Von mir fünf Sterne!

Dr. Oetker hat hier viele Klassiker neu zusammengestellt. Die Bilder sind modern, der Text ist knapp und gut verständlich. Vom Titel her hat es mich etwas an „Der Silberlöffel“ erinnert, also an eine umfassende Sammlung mit landestypischen Klassikern. Besonders interessant fand ich die zusätzlichen Varianten, die bei einigen Rezepten ergänzt wurden. Schade war allerdings, dass diese nicht immer ausführlicher ausgeführt sind. Gerade diese Anregungen haben mich am meisten angesprochen, da viele der anderen Rezepte eher bekannt sind. Für Kochende, die ihr Repertoire deutlich erweitern wollen, ist daher nicht ganz so viel Neues dabei. Zudem gibt es nur wenige Rezepte, die für „mit etwas Erfahrung“ ausgewiesen sind. Ich empfehle das Buch daher vor allem als gutes Einstiegswerk oder für alle, die eine solide Sammlung klassischer Rezepten in einem Band vereint haben möchten. Sehr gut vorstellen kann ich es mir auch für ein internationales Publikum, das die Gerichte neu entdeckt.

Ich bin schon lange ein Fan der Kochbücher von Dr. Oetker daher hörte sich Der goldene Löffel für mich sehr gut an und ich wurde nicht enttäuscht . Dieses Kochbuch enthält einfach alles was das Herz von Hobbyköchen begehrt. Viele Klassiker, aber auch neue Rezepte sind hier vereint. Von Salaten über Fleisch, Gemüse und Pastgerichten bishin zu Süßspeisen gibt es viele tolle Rezepte. Ja sogar Einmachrezepte sind dabei. Die Rezepte sind in Themenblocks unterteilt so ist es leicht das passende Gericht herauszusuchen. Alle Rezepte sind mit Fotos und genau Schritt für Schritt Anleitungen versehen und lassen sich so leicht nachkommen. Ein Klassiker für alle die gerne kochen.

Das Kochbuch ist ansprechend gestaltet, jedes Rezept mit einem schönen Foto versehen. Bei jedem Rezept ist der Schweregrad angegeben sowie die Zeit für die Zubereitung. Die Kapitel sind sinnvoll gegliedert, am Ende jedes Kapitels finden sich 4 Basics-Tipps, die man für die vorherigen Rezepte verwenden kann. Für jeden Tag, Anlass und Geschmack ist hier etwas dabei. Bei den Klassikern sind Tipps für die vegetarische/ vegane Alternative vorhanden. Der einzige Punkt Abzug bei meinem Rezensionsexemplar: Es ist unheimlich klein, wenn ich das Format anpasse bleibt die Schrift zu klein und wird eher unscharf. Also einen Blick ins Print-Exemplar werfen, ob das da besser ist. ;)