Die Nährwerttabelle
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- Deutsch ausgewählt
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Verlag:Umschau Zeitschriftenverlag
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Auflage:aktualisierte 10. Auflage
9,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
5242
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.09.2025
Verlag
Umschau ZeitschriftenverlagSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
23/15,5/2 cm
Gewicht
368 g
Farbe
Weiß / Kaffee
Auflage
aktualisierte 10. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-930007-46-2
kompetent - praktisch - aktuell
Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe.
Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung.
- mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt
- über 40.000 Nährstoffangaben
- gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen
- mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand
- Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt
-Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren
- Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung
Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe.
Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung.
- mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt
- über 40.000 Nährstoffangaben
- gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen
- mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand
- Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt
-Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren
- Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung
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