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Produktbild: Die Brezel
Band 1

Die Brezel Eine kleine Kulturgeschichte

Aus der Reihe Eine kleine Kulturgeschichte
1

20,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

25.03.2026

Abbildungen

mit 10 Abbildungen

Illustriert von

Franziska Neubert

Herausgeber

Matthias Grüb

Verlag

8 grad verlag GmbH & Co. KG

Seitenzahl

96

Maße (L/B/H)

11,5/18,9/1,5 cm

Gewicht

194 g

Farbe

Indigo

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-910228-61-0

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

25.03.2026

Abbildungen

mit 10 Abbildungen

Illustriert von

Franziska Neubert

Herausgeber

Matthias Grüb

Verlag

8 grad verlag GmbH & Co. KG

Seitenzahl

96

Maße (L/B/H)

11,5/18,9/1,5 cm

Gewicht

194 g

Farbe

Indigo

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-910228-61-0

Herstelleradresse

8 grad verlag GmbH & Co.
Sonnenhalde 73
79104 Freiburg
DE

Email: info@8gradverlag.de

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Was Sie schon immer über Brezeln wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten

Bewertung am 17.04.2026

Bewertungsnummer: 3111937

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Eine köstliche Betrachtung des (vermutlich) beliebtesten Gebäcks Süddeutschlands. Pascal Cames ist nicht einfach nüchterner Chronist der Geschichte der Brezel, er setzt ihr mit dieser fast zärtlichen Liebeserklärung ein kleines literarisches Denkmal. Ein must read für jeden, der nicht auf seine Brezel verzichten möchte. Guten Appetit

Was Sie schon immer über Brezeln wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten

Bewertung am 17.04.2026
Bewertungsnummer: 3111937
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Eine köstliche Betrachtung des (vermutlich) beliebtesten Gebäcks Süddeutschlands. Pascal Cames ist nicht einfach nüchterner Chronist der Geschichte der Brezel, er setzt ihr mit dieser fast zärtlichen Liebeserklärung ein kleines literarisches Denkmal. Ein must read für jeden, der nicht auf seine Brezel verzichten möchte. Guten Appetit

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Die Brezel

von Pascal Cames

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Frauke Lamprecht

OSIANDER Speyer

Zum Portrait

4/5

Ein tausend Jahre alte Backtradition

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Natürlich sind die Speyerer überzeugt davon, dass ihre Brezel (Danke, Familie Berzel!) die beste ist! Aber wie mit so vielen regionalen Traditionen ist auch hier: Geschmackssache! Weich oder hart, mit dicken oder krossen Ärmchen, mit Salz oder ohne. Eine jede Region backt die Brezel so, wie sie sie mag. Außer natürlich, sie kommt aus einer Fabrik, die Gottweißwo liegt... Denn mit der Handwerksbrezel geht es bergab, also wurde es Zeit für diese Kulturgeschichte des Kultgebäcks.
  • Frauke Lamprecht
  • Buchhändler/-in

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4/5

Ein tausend Jahre alte Backtradition

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Natürlich sind die Speyerer überzeugt davon, dass ihre Brezel (Danke, Familie Berzel!) die beste ist! Aber wie mit so vielen regionalen Traditionen ist auch hier: Geschmackssache! Weich oder hart, mit dicken oder krossen Ärmchen, mit Salz oder ohne. Eine jede Region backt die Brezel so, wie sie sie mag. Außer natürlich, sie kommt aus einer Fabrik, die Gottweißwo liegt... Denn mit der Handwerksbrezel geht es bergab, also wurde es Zeit für diese Kulturgeschichte des Kultgebäcks.

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