Rosé Das Buch zum Wein

Was sind Rose-Weine?

Markus Voll aus Giengen am 29.03.2026
Bewertungsnummer: 3092823
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Am 14.03.2026 erschien dieses Hardcover mit 100 Seiten im mairisch Verlag. Es wurde von Pascal Strehler geschrieben. Der Autor: Pascal Strehler arbeitet als freier Journalist für den Norddeutschen Rundfunk. In seiner Freizeit liest er sich stetig Wein-Wissen an und lagert es kühl und trocken. Vor einigen Jahren ließ er sich zum Assistant Sommelier weiterbilden und veröffentlicht regelmäßig Interessantes wie Skurriles auf seinem Wein-Blog Traubengucker.de. Trotz spärlicher Weinberge ist er seiner Heimatstadt Hamburg stets treu geblieben, wandert aber für sein Leben gerne durch die Weinlandschaften Europas. Inhalt: Lange wurde der Rosé hierzulande nicht wirklich ernst genommen: weder Fisch noch Fleisch beziehungsweise weder rot noch weiß. Anfangs lediglich ein Nebenprodukt der Rotweinherstellung, hat Rosé in den letzten Jahren weltweit an Qualität und Produktion zugelegt und steht mittlerweile nicht mehr nur für ein mondänes Jet-Set-Leben an der Côte d’Azur oder lauschige Abende mit Freunden auf dem Balkon, sondern für ein eigenständiges und ernstzunehmendes Genre. Aber wer hat den Rosé erfunden, welche Herstellungsmethoden gibt es überhaupt, wo wird Rosé angebaut, welche Reben kommen zum Einsatz, warum kommen aktuell viele Top-Rosés ausgerechnet aus Österreich und mit welchen Aromen wird gespielt? Wein-Journalist und Assistant Sommelier Pascal Strehler nimmt uns mit durch die Rosé-Anbaugebiete, erzählt von ihren Eigen- und Besonderheiten, erklärt, wie die Weinherstellung überhaupt funktioniert und lässt uns auf sehr unterhaltsame Weise an den Mythen und Geschichten rund um Rosé-Weine teilhaben. Und er beantwortet natürlich auch die entscheidende Frage: Wie trinkt man Rosé am besten? Fazit: Dieses Buch befasst sich mit Weinen, aber nicht mit allen Weinen, sondern in diesem Buch geht es um die Rose-Weine. Wir erfahren hier sehr viel über die Anbaugebiete, die Geschichte des Rose-Weines, die verschiedenen Arten und Sorten. Ein spannendes Buch, das interessierten Weintrinkern oder auch Weinneulingen Hinweise und Tipps zu den Rose-Weinen gibt. Zu was trinkt man diese Weine, auf was sollte man beim Kauf achten. Hier gibt es wirklich viel Wissenswertes zu erfahren und seit dem Genuss dieses Buches, genieße ich auch gerne mal einen Rose-Wein im Restaurant oder kaufe mir mal die eine oder andere Flasche für Zuhause. Mir hat das Buch wertvolle Hinweiße gegeben und es war auch sehr gut zu lesen. Der Autor hat sich hier große Mühe gegeben. Wertung 5/5 Punkte