Airfryer Kochbuch Italien: Die leckersten Rezepte Italiens aus dem Airfryer für jeden Geschmack – knusprig, schnell und fettärmer genießen – inkl. Antipasti, Pizzateig, Arancini, Fisch, Desserts uvm.
-
- Deutsch ausgewählt
12,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
21.05.2026
Verlag
Edition JTSeitenzahl
139
Maße (L/B/H)
14,4/20,7/0,9 cm
Gewicht
300 g
Farbe
Beige / Tabak
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9891027-6-7
Sie lieben die italienische Küche, aber Fettgeruch, langes Vorheizen und komplizierte Rezepte schrecken Sie ab? Stellen Sie sich vor, Sie holen Trattoria-Geschmack in Ihre Küche – knusprig, aromatisch, schnell – direkt aus der Heißluftfritteuse. Mit diesem Airfryer-Kochbuch für italienische Rezepte gelingen Arancini, Bruschette, Pizza & Focaccia, Pasta al forno, knuspriges Geflügel, zartes Fleisch, perfekt gegarter Fisch, bunte Gemüsebeilagen, cremige Saucen & Dips sowie himmlische Dolci alltagstauglich, leicht und mit Zutaten aus jedem Supermarkt.
Die mediterrane Esskultur ist als immaterielles Kulturerbe der UNESCO anerkannt – und genau dieses Lebensgefühl bringen Sie mit der Heißluftfritteuse auf den Teller: weniger Öl, maximale Knusprigkeit, voller Geschmack. Alle Rezepte sind für den Airfryer optimiert, mit klaren Zeiten und Temperaturen, damit Klassiker wie Supplì al telefono, Olive all’ascolana, Focaccia genovese, Gnocchi alla sorrentina, Saltimbocca alla romana, Branzino al limone, Cozze gratinate, Zucchine gratinate oder Zeppole di San Giuseppe am Feierabend mühelos gelingen.
Mehr als 110 italienische Airfryer-Rezepte, die wirklich funktionieren: Von Antipasti & Fingerfood (Arancini siciliani, Panelle, Taralli) über Brote & Bruschette, Pizza & Focaccia, Pasta & Gnocchi, Geflügel, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Beilagen, Saucen & Dips bis zu Dolci – authentisch interpretiert für die Heißluftfritteuse.
Einfach, schnell, alltagstauglich: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, 15–30-Minuten-Gerichte, klare Zutatenlisten ohne Spezialzutaten – alles in jedem Supermarkt erhältlich. Ideal für Anfänger, Vielbeschäftigte und Familien.
Knusprig mit weniger Öl: Airfryer-Techniken für goldene Panaden, saftiges Inneres und Röstaromen – inklusive Tipps zu Sprühöl, Vorheizen, Korbbefüllung und Wenden, damit Calamari, Cotoletta, Polpette & Co. außen kross und innen zart werden.
Sicher gelingen – mit Zeit- und Temperaturtabellen: Praxiserprobte Garzeiten, Temperaturbereiche und Hinweise für verschiedene Airfryer-Größen, Backofen-zu-Airfryer-Umrechnung, Portionsskalierung (für 2/4 Personen) und Fehlerbehebung bei Feuchtigkeit, Platzierung und Bräunung.
Planung leicht gemacht: Wochenpläne, Einkaufslisten, Meal-Prep-Optionen, vegetarische Alternativen (z. B. Polpette di melanzane, Parmigiana „leggera“) und Varianten für Gäste – italienisch genießen ohne Stress.
Vielleicht fragen Sie sich: „Ist das wirklich wahr – wird es so knusprig wie im Ofen oder der Fritteuse?“ Ja, denn die Rezepte sind speziell für die Heißluftzirkulation des Airfryers entwickelt und in gängigen Geräten getestet. Die Anleitungen erklären genau, wann vorzuheizen ist, wie Sie den Korb befüllen und welche Schnittgrößen, Panaden und Sprühölmengen die beste Bräunung bringen – logisch, nachvollziehbar und ohne leere Versprechen.
„Weiß der Autor, wovon er spricht?“ Sie erhalten über 110 praxiserprobte italienische Gerichte mit klaren Parametern: Pizza Margherita in teglia, Focaccia barese, Panzerotti, Lasagne „veloce“, Gnocchi al gorgonzola gratinati, Pollo alla diavola, Salsiccia e peperoni, Bistecca alla pizzaiola, Sarde a beccafico, Cozze gratinate, Patate al rosmarino, Salsa di pomodoro arrosto, Pesto rosso alla siciliana, Bomboloni al forno u. v. m. – jeweils mit Airfryer-Zeit, -Temperatur und gelingsicheren Kniffen.
„Funktioniert das auch bei mir?“ Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, ein kleineres Gerät nutzen oder ganz neu am Airfryer sind: Die Rezepte sind anfängerfreundlich, benötigen nur Standardzutaten und erklären Alternativen (z. B. Korb vs. Blech, Ein- vs. Doppelzone). Selbst wenn Sie bisher mit knusprigen Ergebnissen kämpfen mussten – die Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die Tipps zur Fehlerbehebung führen Sie sicher zum Ziel.
Dieses Airfryer-Kochbuch Italien macht es Ihnen leicht, original-italienisch zu kochen – mit weniger Öl, weniger Aufwand und mehr Genuss. Perfekt für den Feierabend, für die Familie und für Gäste: abwechslungsreich, schnell und voller mediterraner Aromen.
Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf „In den Einkaufswagen“ und bringen Sie knusprig-authentische italienische Küche aus der Heißluftfritteuse ab heute mühelos in Ihren Alltag!
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice