Waffeleisen Kochbuch: Süße & herzhafte Waffelrezepte für jeden Geschmack und Anlass – inkl. Chaffles, Sandwich-Waffeln uvm.
12,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
14.08.2026
Verlag
Edition MorgentauSeitenzahl
132
Maße (L/B/H)
22,8/15,2/0,9 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-694-38108-2
Ihr Waffeleisen verstaubt im Schrank oder liefert immer nur „Sonntagswaffeln“? Sie wünschen sich schnelle Ideen für süße und herzhafte Waffeln, die der ganzen Familie schmecken – ohne langes Suchen, ohne komplizierte Technik und ohne exotische Zutaten? Dieses Waffeleisen-Kochbuch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aus einfachen Zutaten aus dem Supermarkt im Handumdrehen goldbraune, außen knusprige und innen fluffige Waffeln zaubern: vom Frühstück bis zum Feierabend, von Meal-Prep bis Party-Snack.
Ob klassische Vanillewaffeln, belgische Brüsseler- und Lütticher Waffeln, herzhafte Käse-Kräuter- oder Kartoffelwaffeln, Low-Carb-Chaffles, Buchweizen- und Haferwaffeln, süßes Gebäck wie Zimtschnecken- oder Donut-Waffeln, kreative Sandwiches, Wraps und geniale Resteverwertung – hier finden Sie 100 % alltagstaugliche Waffelrezepte für jedes Budget, jeden Geschmack und jedes Waffeleisen. Mit praxiserprobten Gelingtipps zu Teigkonsistenz, Hitze, Backzeit und Antihaftmaßnahmen gelingen Ihre Waffeln zuverlässig – auch wenn Sie Einsteiger sind.
Süß & klassisch – Rührteig und Hefe: Vanille-, Buttermilch-, Schoko-Chip-, Zitronen-Mohn- und Apfel-Zimt-Waffeln treffen auf Brüsseler-, Lütticher-, Overnight- und Sauerteigwaffeln. Inklusive Knusper-Formel, damit jede Runde perfekt wird – außen goldbraun, innen fluffig.
Herzhaft & familientauglich: Käse-Kräuter-, Speck-Zwiebel-, Margherita- und Spinat-Feta-Waffeln sowie Kartoffel-, Rösti-, Süßkartoffel- und Kartoffel-Lauch-Waffeln für schnelle Abendessen, Beilagen oder Lunchbox. Mit Vorschlägen für Dips, Salate und Toppings.
Gemüsewaffeln & Chaffles: Zucchini-, Karotten-Walnuss-, Blumenkohl-Cheddar-, Brokkoli-Parmesan- und Rote-Bete-Ziegenkäse-Waffeln plus Eiwaffeln/Chaffles wie Jalapeño-Cheddar-, Pizza- und Vanille-Eiwaffeln – ideal, wenn es leichter, proteinreich oder Low Carb sein soll.
Mais, Buchweizen & Hafer – plus süßes Gebäck aus dem Eisen: Buttermilch-Mais, Polenta-Käse, Arepa-, bretonische Buchweizen-, Hafer-Bananen- und Hafer-Apfel-Zimt-Waffeln sowie Waffel-Brownies, Zimtschnecken-, Donut-, Stroop- und Pizzelle-Waffeln für internationale Genussmomente.
Sandwiches, Wraps & Restewaffeln: Waffel-Club-Sandwich, Croque-Monsieur, Caprese-Panini, BBQ-Quesadilla, Kimchi-Grilled-Cheese und clevere Restewaffeln (Reis-, Semmelknödel-, Couscous-, Käsereste-, Pulled-Pork) – so wird aus „Was noch da ist“ ein knuspriges Highlight.
Ist das wirklich so einfach? Ja – weil alle Waffelrezepte mit handelsüblichen Zutaten aus jedem Supermarkt funktionieren und im haushaltsüblichen Waffeleisen getestet wurden. Sie erhalten klare Grammangaben, Teig-Check (zu dick/zu dünn), empfohlene Backstufe und Zeitfenster sowie Gelinghinweise gegen Kleben, Blassbleiben oder Labbrigkeit. Know-how aus der Praxis sorgt für verlässliche Ergebnisse – unabhängig davon, ob Ihr Gerät neu, günstig oder älter ist.
Funktioniert das auch bei Ihnen? Absolut – selbst wenn Sie bisher nur eine Sorte Waffeln gebacken haben, selbst wenn Ihnen oft die Zeit fehlt und selbst wenn Sie „nicht der Backtyp“ sind. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Austauschoptionen (z. B. Dinkel statt Weizen, Hafer statt Buchweizen), Varianten für süß und herzhaft sowie Vorschlägen für Toppings und Beilagen bringen Sie im Nu abwechslungsreiche Waffeln auf den Tisch – ohne Stress, ohne Spezialzubehör, ohne Fehlschläge.
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