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Toscana vegetariana Vegetarische Köstlichkeiten aus der Toskana

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.09.2010

Abbildungen

zahlr. schw.-w. Illustrationen

Illustriert von

Kirsten Schlag

Verlag

Pala

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

1,6/13,7/21 cm

Gewicht

330 g

Farbe

Seidengrau / Grau

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-89566-278-2

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.09.2010

Abbildungen

zahlr. schw.-w. Illustrationen

Illustriert von

Kirsten Schlag

Verlag

Pala

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

1,6/13,7/21 cm

Gewicht

330 g

Farbe

Seidengrau / Grau

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-89566-278-2

Herstelleradresse

pala-verlag gmbh
Am Molkenbrunnen 4
64436 Darmstadt
DE
gpsr@pala-verlag.de

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  • INHALT
    Etrurien - Land der Etrusker 9
    Tuscien - der Weg zur Stadtrepublik 10
    Florenz und die Medici 11
    Königreich und Republik 13
    Toskana und die Renaissance 13
    Leben und Essen im Mittelalter 16

    Antipasti - Vorspeisen 40

    Minestre - Suppen 62
    Pasta, Polenta, Risotto & Co - Nudeln, Mais und Reis 78

    Verdure - Gemüsegerichte 98
    Piatti al forno - Ofengerichte 118

    Insalate e Sughi - Salate und Saucen 138

    Dolci - Desserts 156