Vegane Köstlichkeiten - libanesisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.08.2014
Abbildungen
zahlr. schw.-w. Ill.
Illustriert von
Margret Schneevoigt
Verlag
PalaSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
21,6/14,4/1,3 cm
Gewicht
270 g
Farbe
Karamell / Kaffee
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89566-284-3
Die Autorin Abla Maalouf-Tamer hat für dieses Buch eine verführerische Auswahl an Spezialitäten aus verschiedenen Regionen ihres Heimatlandes ausgewählt. Schnelle Alltagsgerichte sind ebenso dabei wie feine Häppchen oder Leckereien der beliebten Mezzeküche des Libanons.
Eine ausführliche Warenkunde und viele Tipps zur Menüzusammenstellung helfen beim Einkauf und bei der Küchenpraxis. Informationen zu Land und Leuten sowie zur vegetarischen Tradition der Landesküche, aber auch kleine Erzählungen der Autorin geben dem Buch zusätzliche Würze.
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