Produktbild: Vietnam Street Food
Band 2

Vietnam Street Food Kulinarische Reiseskizzen aus Hanoi und Vietnam

Aus der Reihe Street Food

20,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

17.02.2016

Abbildungen

300 farbige Fotos

Verlag

Hädecke Verlag

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24,1/16,4/2,3 cm

Gewicht

603 g

Auflage

2

Originaltitel

Hanoi street food. Koken en reizen in vietnam

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7750-0620-0

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

17.02.2016

Abbildungen

300 farbige Fotos

Verlag

Hädecke Verlag

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24,1/16,4/2,3 cm

Gewicht

603 g

Auflage

2

Originaltitel

Hanoi street food. Koken en reizen in vietnam

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7750-0620-0

Herstelleradresse

Hädecke Verlag GmbH
Lukas-Moser-Weg 2
71263 Weil der Stadt
DE

Email: info@haedecke-verlag.de

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