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Der Ernährungskompass Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

84

20,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Verkaufsrang

3201

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.03.2018

Abbildungen

mit schwarzweissen Abbildungen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

C.Bertelsmann

Seitenzahl

320

Maße (L/B/H)

21,9/14,4/3,2 cm

Gewicht

524 g

Farbe

Karamell

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-570-10319-7

Beschreibung

Rezension

»Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche ungesund? Das bestverkaufte Sachbuch des Jahres erklärt es. Wer es gelesen hat, muss zu diesem Thema nichts anderes mehr lesen.« ("LiteraturSPIEGEL")
»Dieses Buch zum Thema Essen und Trinken ist besonders informativ. Zudem besitzt Kast das Talent, komplexe Zusammenhänge mit flotter Feder verständlich zu erklären.« ("Denis Scheck, ARD "Druckfrisch"")
»Es ist die Überraschung des Jahres unter den Sachbüchern und gehört schon zu den Klassikern: Bas Kast hat mit dem ›Ernährungskompass‹ ein Standardwerk rund um das ewig heiß (und oft dogmatisch) diskutierte Thema Essen und Trinken geschrieben. Viele Jahre Recherche hat Kast investiert und sich einen unverstellten Blick bewahrt. Anschaulich erklärt er die komplizierten Vorgänge im Körper mit hohem praktischen Wert.« ("Kleine Zeitung")
»Kast bietet genau das, was er verspricht: eine Zusammenfassung der neusten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse in leicht verdaulichen Häppchen.« ("Hamburger Abendblatt")
»Die Bibel all jener, die sich gesund ernähren wollen. Verständlich und doch ausführlich klärt der renommierte Wissenschaftsjournalist über Ernährungstrends und -mythen auf.« ("Esquire")
»Wissenschaftsjournalist Bas Kast ist auf dem letzten Stand der Forschung in Sachen Essen. Die Quintessenz davon, spannend und einfach erklärt, bietet er in seinem Buch.« ("WOMAN")

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3201

Einband

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Erscheinungsdatum

05.03.2018

Abbildungen

mit schwarzweissen Abbildungen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

C.Bertelsmann

Seitenzahl

320

Maße (L/B/H)

21,9/14,4/3,2 cm

Gewicht

524 g

Farbe

Karamell

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-570-10319-7

Herstelleradresse

Bertelsmann Verlag
Neumarkter Str. 28
81673 München
DE

Email: produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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1 Sterne

Ein tolles Sachbuch zum Thema Ernährung, für alle die mehr wissen wollen.

Lesebegeisterte am 10.03.2026

Bewertungsnummer: 3071597

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem Buch findet man eine sehr ausführliche Übersicht über Nahrungsmittel, die gesund sind und uns vor Krankheiten schützen, aber auch weniger gesunde Lebensmittel die uns auf Dauer krank machen. Man kann dieses ganze Wissen dann nutzen, um seine Ernährung umzustellen, was dann gar nicht wie eine Diät wirkt. Der Ratgeber ist weder trocken noch fad, sondern aufschlussreich, motivierend und leicht lesbar. Es werden Themen wie zum Beispiel: Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Proteine, Fette und diverse Diäten unter die Lupe genommen. Wer dieses Buch liest, bekommt einen sehr informativen, detaillierten Überblick, basierend aus über tausend von Ernährungsstudien, was wirklich gesund ist und wie ich einfach meine Ernährung Schritt für Schritt umstellen kann. Ich bin begeistert von diesem Buch. Es war total spannend und lehrreich. Ich hatte einige Aha-Momente und auch einiges erfahren, was ich noch nicht wusste. Ein Sachbuch für all jene, die sich so richtig mit dem Thema Ernährung auseinander setzten wollen. Dank des motivierenden Schreibstil, will man mit dem gelesenen Wissen gleich mal im Alltag loslegen.

Ein tolles Sachbuch zum Thema Ernährung, für alle die mehr wissen wollen.

Lesebegeisterte am 10.03.2026
Bewertungsnummer: 3071597
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem Buch findet man eine sehr ausführliche Übersicht über Nahrungsmittel, die gesund sind und uns vor Krankheiten schützen, aber auch weniger gesunde Lebensmittel die uns auf Dauer krank machen. Man kann dieses ganze Wissen dann nutzen, um seine Ernährung umzustellen, was dann gar nicht wie eine Diät wirkt. Der Ratgeber ist weder trocken noch fad, sondern aufschlussreich, motivierend und leicht lesbar. Es werden Themen wie zum Beispiel: Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Proteine, Fette und diverse Diäten unter die Lupe genommen. Wer dieses Buch liest, bekommt einen sehr informativen, detaillierten Überblick, basierend aus über tausend von Ernährungsstudien, was wirklich gesund ist und wie ich einfach meine Ernährung Schritt für Schritt umstellen kann. Ich bin begeistert von diesem Buch. Es war total spannend und lehrreich. Ich hatte einige Aha-Momente und auch einiges erfahren, was ich noch nicht wusste. Ein Sachbuch für all jene, die sich so richtig mit dem Thema Ernährung auseinander setzten wollen. Dank des motivierenden Schreibstil, will man mit dem gelesenen Wissen gleich mal im Alltag loslegen.

Super

Bewertung am 16.08.2025

Bewertungsnummer: 2568572

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich hab es mir bestellt, weil es mir empfohlen wurde. Thema Ernährung und Diäten super interessant. Und richtig gut geschrieben. Ich kann es nur weiter empfehlen, es hat mich schnell in den Bann der Ernährung gefesselt. Und ich tue mir mir Bücher lesen doch immer etwas schwer

Super

Bewertung am 16.08.2025
Bewertungsnummer: 2568572
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich hab es mir bestellt, weil es mir empfohlen wurde. Thema Ernährung und Diäten super interessant. Und richtig gut geschrieben. Ich kann es nur weiter empfehlen, es hat mich schnell in den Bann der Ernährung gefesselt. Und ich tue mir mir Bücher lesen doch immer etwas schwer

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Der Ernährungskompass

von Bas Kast

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Sarah Schäfer-Stradowsky

OSIANDER Schorndorf

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5/5

Navigationshilfe für die Ernährung

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ernährung ist so zentral für uns. Doch im Nahrungsmitteldschungel ist es nicht immer einfach den Überblick zu behalten. Bas Kasts Kompass hilft tatsächlich enorm, beim Einkaufen und Kochen bessere Entscheidungen zu treffen!
  • Sarah Schäfer-Stradowsky
  • Buchhändler/-in

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5/5

Navigationshilfe für die Ernährung

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ernährung ist so zentral für uns. Doch im Nahrungsmitteldschungel ist es nicht immer einfach den Überblick zu behalten. Bas Kasts Kompass hilft tatsächlich enorm, beim Einkaufen und Kochen bessere Entscheidungen zu treffen!

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Doris Ellwein

OSIANDER Schwäbisch Hall

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5/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Humorvoller, spannender und aktueller kann man sich gar nicht über gesunde Ernährung informieren!
  • Doris Ellwein
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Humorvoller, spannender und aktueller kann man sich gar nicht über gesunde Ernährung informieren!

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