Band 5
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
27.10.2023
Abbildungen
45, Foodbilder von Andreas Thumm
Verlag
FONASeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
24,5/18,8/1,6 cm
Gewicht
618 g
Farbe
Weiß / Olive
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03780-670-8
Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsküche, die schmeckt und Spass macht.
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