Johanns Küche

Johanns Küche

Einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse

eBook

16,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

33486

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Nein

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

01.07.2019

Beschreibung

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ePUB

eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Ja

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Verkaufsrang

33486

Erscheinungsdatum

01.07.2019

Verlag

Gräfe & Unzer

Seitenzahl

192 (Printausgabe)

Dateigröße

49920 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783833871900

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Ran an die Töpfe – ich werde schon vom Lesen der Rezepte hungrig.

Anja Sersch am 02.12.2019

Bewertungsnummer: 1271506

Bewertet: eBook (ePUB)

Johann Lafer, der bekannte Sternekoch stellt in seinem Buch "Johanns Küche" neben Rezepten die man in der Woche schnell mal kochen kann auch ausgefallenere Gerichte wie „Kakaosauce mit Ochsenbacken und Pastinaken“ in diesem Kochbuch vor. Neben den Rezepten findet man gute Informationen über Küchenkräuter sowie Gewürze und deren Verwendung, Vorschläge für den Vorratsschrank und die Küchenausstattung. Die Rezepte sind sehr gut erklärt und fast jedes Rezept hat am Ende noch einen kleinen Extra-Tipp. Die Kombination von asiatischer und österreichischer Küche ist nicht so ganz mein Geschmack, auch wenn die Rezepte erst einmal sehr lecker klingen, aber Kimchi ist nun mal einfach nicht mein Geschmack. Zum Glück gibt es genug Rezepte in dem Buch die nicht mit Kimchi oder gemacht werden, wie zum Beispiel der Chicorée Salat mit Pomelo und Pumpernickel, absolut lecker. Die Rezepte ohne Kimchi überwiegen in diesem Kochbuch und damit ist das Kochbuch für mich super geeignet, denn jedes Rezept überrascht mit einer Zutat die man eigentlich nicht vermutet hätte. Ran an die Töpfe – ich werde schon vom Lesen der Rezepte hungrig. #JohannsKüche #NetGalleyDE
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Ran an die Töpfe – ich werde schon vom Lesen der Rezepte hungrig.

Anja Sersch am 02.12.2019
Bewertungsnummer: 1271506
Bewertet: eBook (ePUB)

Johann Lafer, der bekannte Sternekoch stellt in seinem Buch "Johanns Küche" neben Rezepten die man in der Woche schnell mal kochen kann auch ausgefallenere Gerichte wie „Kakaosauce mit Ochsenbacken und Pastinaken“ in diesem Kochbuch vor. Neben den Rezepten findet man gute Informationen über Küchenkräuter sowie Gewürze und deren Verwendung, Vorschläge für den Vorratsschrank und die Küchenausstattung. Die Rezepte sind sehr gut erklärt und fast jedes Rezept hat am Ende noch einen kleinen Extra-Tipp. Die Kombination von asiatischer und österreichischer Küche ist nicht so ganz mein Geschmack, auch wenn die Rezepte erst einmal sehr lecker klingen, aber Kimchi ist nun mal einfach nicht mein Geschmack. Zum Glück gibt es genug Rezepte in dem Buch die nicht mit Kimchi oder gemacht werden, wie zum Beispiel der Chicorée Salat mit Pomelo und Pumpernickel, absolut lecker. Die Rezepte ohne Kimchi überwiegen in diesem Kochbuch und damit ist das Kochbuch für mich super geeignet, denn jedes Rezept überrascht mit einer Zutat die man eigentlich nicht vermutet hätte. Ran an die Töpfe – ich werde schon vom Lesen der Rezepte hungrig. #JohannsKüche #NetGalleyDE

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Wenn Kochen zum Erlebnis wird

Sylvia B. aus Fredersdorf-Vogelsdorf am 28.10.2019

Bewertungsnummer: 1261162

Bewertet: eBook (ePUB)

Johanns Küche von Johann Lafer Johann Lafers Philosophie ist von der Suche und dem Ausdruck des guten Geschmacks bestimmt. Seine Küche zeichnen gute Produkte aus, die mit viel Herzblut so zubereitet werden, dass sie wahrhaften Genuss versprechen. „Aufgelafert!“ greift den hohen Qualitätsstandard des bekannten TV-Kochs auf und verbindet diesen mit einer alltagstauglichen, einfachen Küche mit dem gewissen Lafer-Dreh. Die über 60 neuen Rezepte zeugen gleichzeitig von Einfachheit wie Raffiniertheit – und sind im Handumdrehen auf den Tisch gebracht. Mit den Blitzgerichten auf einigen Sonderseiten wird dieses Prinzip auf die Spitze getrieben: Nur drei Zutaten plus den Basic-Lebensmittel reichen für ein echtes Lafer-Gericht. Zudem überrascht der beliebte Koch mit neu interpretierten Lafer-Klassikern, die seine Fans schon seit Jahren begleiten. Mein Fazit: Den Leser erwarten leichte und frische Rezepte, die raffiniert in Szene gesetzt werden. Die Beschreibungen sind gut verständlich und umsetzbar. Die Bilder sind sehr ansprechend und wecken meine Lust auf,s Ausprobieren. Am Anfang geht Johann Lafer der Frage nach: Was das Kochen zu einem schönen Erlebnis macht. Welche Lebensmittel und Küchenhelfer benötigt werden. Anschließend stellt er seine Favoriten aus den verschiedenen Kategorien wie Obst, Gemüse, Fisch, Gewürze vor. Durch seine Tipps wird das Ganze abgerundet. Zum Schluß folgen die Rezepte, Zutatenliste und Zubereitung.Alles ist klar und übersichtlich gegliedert. Für mich ein wundervolles Kochbuch auf der Suche nach dem Erlebnis des Kochens.
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Wenn Kochen zum Erlebnis wird

Sylvia B. aus Fredersdorf-Vogelsdorf am 28.10.2019
Bewertungsnummer: 1261162
Bewertet: eBook (ePUB)

Johanns Küche von Johann Lafer Johann Lafers Philosophie ist von der Suche und dem Ausdruck des guten Geschmacks bestimmt. Seine Küche zeichnen gute Produkte aus, die mit viel Herzblut so zubereitet werden, dass sie wahrhaften Genuss versprechen. „Aufgelafert!“ greift den hohen Qualitätsstandard des bekannten TV-Kochs auf und verbindet diesen mit einer alltagstauglichen, einfachen Küche mit dem gewissen Lafer-Dreh. Die über 60 neuen Rezepte zeugen gleichzeitig von Einfachheit wie Raffiniertheit – und sind im Handumdrehen auf den Tisch gebracht. Mit den Blitzgerichten auf einigen Sonderseiten wird dieses Prinzip auf die Spitze getrieben: Nur drei Zutaten plus den Basic-Lebensmittel reichen für ein echtes Lafer-Gericht. Zudem überrascht der beliebte Koch mit neu interpretierten Lafer-Klassikern, die seine Fans schon seit Jahren begleiten. Mein Fazit: Den Leser erwarten leichte und frische Rezepte, die raffiniert in Szene gesetzt werden. Die Beschreibungen sind gut verständlich und umsetzbar. Die Bilder sind sehr ansprechend und wecken meine Lust auf,s Ausprobieren. Am Anfang geht Johann Lafer der Frage nach: Was das Kochen zu einem schönen Erlebnis macht. Welche Lebensmittel und Küchenhelfer benötigt werden. Anschließend stellt er seine Favoriten aus den verschiedenen Kategorien wie Obst, Gemüse, Fisch, Gewürze vor. Durch seine Tipps wird das Ganze abgerundet. Zum Schluß folgen die Rezepte, Zutatenliste und Zubereitung.Alles ist klar und übersichtlich gegliedert. Für mich ein wundervolles Kochbuch auf der Suche nach dem Erlebnis des Kochens.

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