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Japanische Cocktails

Traditionen, Techniken, Rezepte

Buch (Gebundene Ausgabe)

38,00 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

47963

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.10.2022

Verlag

DUMONT Buchverlag

Seitenzahl

336

Maße (L/B/H)

25,9/16,9/3,1 cm

Beschreibung

Rezension

»Ein Buch wie die japanische Genusskultur selbst – pointiert in Form und Inhalt, liebevoll gestaltet, dabei wissenstief und überraschend in jedem Detail. Ein inspirierendes neues Standardwerk.«
Stevan Paul, Autor von ›Meine japanische Küche‹

»Mit besonderer Ästhetik und Sorgfalt kreiert [Julia Momosé] Drinks und Cocktails, bei denen die Eleganz im Mittelpunkt steht. […] Das umfangreiche Buch mit mehr als 350 Seiten überzeugt durch seine große inhaltliche Tiefe und den besonders hohen ästhetischen Anspruch.«
Benjamin Cordes, KAISERGRANAT

»Der prächtige, zart-luftig gestaltet Band, macht das edle Buch zu einer der schönsten kulinarischen Veröffentlichungen des Jahres«.
Stevan Paul, NUTRICULINARY

Details

Verkaufsrang

47963

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.10.2022

Verlag

DUMONT Buchverlag

Seitenzahl

336

Maße (L/B/H)

25,9/16,9/3,1 cm

Gewicht

1050 g

Auflage

1. Auflage

Originaltitel

The Way of the Cocktail

Übersetzer

Elke Homburg

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8321-6918-3

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