Shibas Kitchen Orientalische Familienrezepte aus Pakistan. Das Kochbuch zum Foodblog.
29,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
31046
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
03.11.2023
Verlag
ChristianSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
26,2/20,1/2 cm
Gewicht
817 g
Farbe
Karamell / Rost
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95961-790-1
Bunte Gerichte aus 1001 Nacht – Indien trifft Persien
Die pakistanische Küche, mit ihren Wurzeln tief in der indischen Tradition verankert, hat im Laufe der Zeit auch kulinarische Einflüsse aus den Nachbarländern Iran, Afghanistan und China aufgenommen. Dieses vielfältige kulinarische Erbe vereint sich in einer
faszinierenden Mischung aus Aromen und Gewürzen, die die pakistanische Küche so einzigartig machen
. Dieses Kochbuch bietet eine reiche Sammlung von
60 authentischen Familienrezepten
, die die Essenz dieser vielseitigen Küche einfangen.
Die Rezepte reichen von
Frühstückgerichten und Snacks
wie dem würzigen Masala-Omelett mit Toast bis hin zu Kichererbsencurry mit frittiertem Brot. In der Kategorie "
Brote und Gebäck
" finden Sie Leckereien wie Roti und Naan. Für den Alltag bietet das Buch Gerichte wie Kartoffel-Auberginen-Curry, Hähnchen-Curry und das cremige Dal Makhani mit Belugalinsen.
Bei festlichen Anlässen
können Sie sich an Gerichten wie Chicken Biryani, Chicken Korma und Yakhni Pulao (One Pot Reisgericht) erfreuen. Auch Kebabs sind in dieser Kategorie zu finden.
Die süße Seite der pakistanischen Küche
wird durch Leckereien wie Barfi (eine klassische pakistanische Süßigkeit), frittierte Milchbällchen in Rosensirup und pakistanischen Milchreis vertreten.
Zum Abschluss bietet das Buch
Grundrezepte
für zum Beispiel Chutney, Garam Masala (eine klassische Gewürzmischung), Ghee (geklärte Butter) und Paneer (ein pakistanischer Käse). Diese Rezepte ermöglichen es Ihnen, die Vielfalt und den Reichtum der pakistanischen Küche in Ihrer eigenen Küche zu erleben. Die Autorin und Foodbloggerin bringt die authentischen Familienrezepte auf den Tisch, um Ihre Geschmacksnerven zu verzaubern und frischen Wind in Ihre kulinarischen Abenteuer zu bringen.
- 60 authentische Familienrezepte
- @shibaskitchen: von der Mathematikerin zur erfolgreichen Foodbloggerin (Instagram und TikTok)
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