Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
4640
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
06.06.2025
Abbildungen
ca. mit 200 Farbfotos
Verlag
CallweySeitenzahl
208
Maße (L/B/H)
25,8/28,7/2,3 cm
Gewicht
1454 g
Farbe
Kaffee / Beige
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7667-2745-9
KREATIVE SUPPENKUNST ZUM LÖFFELN UND SCHLÜRFEN! Die Begeisterung für Ramen, ein gesundes und wärmendes Glück in Form einer köstlichen Nudelsuppe, hat in kürzester Zeit die ganze Welt erobert. Wer einmal eine echte Ramen probiert hat, verzichtet gerne und bereitwillig auf Instant-Suppen und greift lieber selbst zum Kochlöffel – denn es besteht Suchtgefahr! Doch wie bereitet man eine authentische Ramen-Brühe vor, welche Nudeln müssen verwendet werden und welche Toppings dürfen keinesfalls fehlen? In diesem Callwey Buch verraten die besten Restaurants der DACH-Region ihre leckersten Geheimrezepte zum Nachkochen für zuhause. Daneben wird alles Wissenswerte rund um die Ramen in einem ausführlichen Fachkapitel behandelt: Detaillierte Erklärungen zu den verschiedenen Brühe-Arten, Grundrezepte, Bestandteile, Warenkunde und vieles mehr. RAMEN vereint alles, was man zum perfekten Suppenglück für zuhause benötigt.
Kundinnen und Kunden meinen
vielfältige, ansprechende Rezepte
geheimerEichkater aus Essen am 14.11.2024
Bewertungsnummer: 2341123
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Zunächst werden die Ramen-Basics vorgestellt, unter anderem Gewürze, die 5 Komponenten eines Ramen, Würzöle oder Getränke dazu. Danach gibt es kapitelweise die Rezepte für Geflügel-, Schweine-, Fisch- sowie Gemüsebrühe, jeweils direkt mit mehreren ansprechenden Rezepten für Ramen und auch kleinen Häppchen. Die Rezepte sind allesamt sehr gut erklärt, mit Tipps und einem ganzseitigen Foto der fertigen Speise angereichrt. Das Buch wurde hochwertig erstellt, bietet jede Menge schöner Fotos und interessante Erklärungen. Schon bei Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die Ramen fallen vielfältig, abwechslungsreich und appetitlich aus; in meinem Buch stecken jede Menge post-its und ich kann gar nicht wirkliche Highlights herauspicken. Wir werden sehr viele der Rezepte ausprobieren….
vielfältige, ansprechende…
GeheimerEichkater aus Essen am 14.11.2024
Bewertungsnummer: 2902187
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
vielfältige, ansprechende Rezepte Zunächst werden die Ramen-Basics vorgestellt, unter anderem Gewürze, die 5 Komponenten eines Ramen, Würzöle oder Getränke dazu. Danach gibt es kapitelweise die Rezepte für Geflügel-, Schweine-, Fisch- sowie Gemüsebrühe, jeweils direkt mit mehreren ansprechenden Rezepten für Ramen und auch kleinen Häppchen. Die Rezepte sind allesamt sehr gut erklärt, mit Tipps und einem ganzseitigen Foto der fertigen Speise angereichrt. Das Buch wurde hochwertig erstellt, bietet jede Menge schöner Fotos und interessante Erklärungen. Schon bei Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die Ramen fallen vielfältig, abwechslungsreich und appetitlich aus; in meinem Buch stecken jede Menge post-its und ich kann gar nicht wirkliche Highlights herauspicken. Wir werden sehr viele der Rezepte ausprobieren….
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