Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer Die gesunde Alternative zu Fritteuse, Pfanne und Backofen - deutlich weniger Fett, einfache Zubereitung, wenig Aufwand.

Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer hatte ich mir geholt um meine Airfryer Fritteuse öfters nutzen zu können. Mir war nicht bewusst was man damit alles machen kann. Die einzelnen Rezeptideen sind gut und einfach beschrieben und ohne großen Zeitaufwand zu kreieren. Dabei sind das nicht nur Fleischgerichte oder Pommes sondern vieles mehr. Man Gemüse darin zubereiten aber auch Kuchen. Die Bilder der Rezepte gefallen mir sehr gut und machen Lust darauf es auszuprobieren. Jeder der einen Airfryer hat kann ich dieses Kochbuch wärmstens ans Herz legen.

Ideen für den Airfryer Ein Airfryer ist ein praktisches Teil, es ist zwar keine richtige Fritteuse, doch ein wenig Frittierfeeling kommt dabei schon auf. Mein Airfryer ist ein kleines Modell und besitzt diesmal sogar eine Dampffunktion. Um mich ein wenig inspirieren zu lassen, was man so alles mit einer Heißluftfriseuse anfangen kann, hat mich dieses Buch sehr interessiert. In ihrem Buch „Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer“, hält Tanja Dusy an die 60 tolle Rezepte bereit, eine wirklich gute inspiration. Nach einer kurzen Einführung zu unterschiedlichen Airfryer-Geräten, folgen hilfreiche Tipps und Informationen zu geeigneten Zutaten, Ölen und einer praktischen kleinen übersichtlichen Garzeiten-Tabelle zu einzelnen Produkten, geht’s dann auch schon los mit den Gerichten. Da gibt’s neben Standards wie Nuggets und Pommes noch allerhand Leckeres zu entdecken. Besonders interessant fand ich die süßen Rezepte, allesamt sehr verlockend und leicht auszuführen. Mein Fazit: Inspirierendes buntes Allerlei an Rezepten. Das Buch bietet neben Klassikern, eine schöne Auswahl für fettfrei Frittiertes und hat mir gut gefallen. Besonders angetan war ich vom Kapitel „voll süß“.

Wir haben einen Airfryer und nutzen ihn meistens nur für Pommes und Co. Ich wollte ein kompaktes Buch für neue Anregungen und mich nicht nur durch die Weiten von Instagram und Co klicken müssen. Das hat geklappt! Das Buch ist in vier Rezeptteilbereiche gegliedert, Vorangestellt sind Infos für Einsteiger*innen, Garzeiten für verschiedenen Gargut usw. Dann kommen 1. Kleine Knabbereien (hier Bits & Bites genannt) 2. Eat more Veggies 3. Fisch und Fleisch 4. Voll Süß Es gibt schnelle Rezepte, auch aufwändigere und nicht immer sind es One-Pot-Gerichte. Der Arfryer wird auch mal zum "frittieren" von Fleisch verwendet, während parallel das Gemüse in der Pfanne am Herd schmurgelt. Wenn man den Airfryer als einziges Kochinstrument hat (wie wir in der Gartenlaube), dann ist das nicht machbar. Ist aber vernachlässigbar, das Schwerpunkt liegt schon auf dem Airfryer. Die kunterbunte Kombination gefällt mir gut, durch das große Gemüsekapitel werden auch Vegetarier fündig. Es sind ausgewogenen Ideen, kein "ungesundes Frittierzeugs", wie ich es lange mit dem Airfryer assoziiert habe. Auf meiner "Ausprobierliste" stehen jetzt: Zucchini-Mais-Fritters, Zucchini mit Minz-Joghurt, Erdnuss-Brokkoli, Piementos, Fixe Feta-Tomaten-Pasta, Bleck Bean Burger, Teriyaki-Lachs-Noodle-Bowl und Fleisch süss-sauer. Was ich allerdings doof am Buch finde: es wimmelt nur so von denglischen Ausdrücken. Noch dazu völlig unnötig. Ich habe meiner Mutter einen Airfryer geschenkt, aber das Buch kann ich ihr nicht geben, sie würde vieles nicht verstehen. Ansonsten aber eine schöne Inspirationsquelle!

Tanja Dusy hat sich hier wieder einmal ihrer Leidenschaft, dem Kochen, hingegeben. Ich mag ihre kreativen Kochideen und die Bücher vom GU Verlag sowieso. Der Airfryer hat bei mir schon seit längerem im Keller geschlummert. Er war ein Geschenk und ich konnte ehrlich gesagt nicht viel damit anfangen. Im Bekanntenkreis höre ich davon allerdings häufiger und so war mein Interesse an dem Buch echt groß. Anfangs gibt es auch wichtige Hinweise und eine erste Einführung. Im Prinzip ist es ja nur ein kleiner Backofen, was mir vorher überhaupt nicht bewusst war. Das Inhaltsverzeichnis teilt sich in 4 Kapitel auf - in Bits & Bites, Eat more Veggies, Fisch & Fleisch sowie in Voll süß. Ein wenig störend finde ich, dass ich die einzelnen Rezepte nicht im Inhaltsverzeichnis finde. Ich habe es als ebook und kann mir die auserwählten Rezepte mit einem Lesezeichen markieren, wäre anders aber schon schöner. Die einzelnen Rezepte selbst sind einfach gehalten, sind auch schön bebildert, es gibt jeweils eine Portionsangabe mit der Zubereitungs - sowie Garzeit. Sie sind teils auch sehr kreativ, aber teils auch sehr aufwändig. Das hatte ich mir doch schon einfacher und vor allem schneller vorgestellt. Natürlich ist mir sofort aufgefallen, dass mein Airfryer für uns nicht geeignet ist, da wir immer mit mindestens 8 Personen am Tisch sitzen. Da lohnt sich für uns eher der Backofen. Die Mädchen haben ihn aber entdeckt um sich schnell einmal einen leckeren Snack zu machen wie z.B. das Zwiebel Käse Sandwich, auch die Idee mit dem Knabberspaß ist eine super Sache. Der Hit sind die Pickle Fries mit scharfer Mayo. Also die Rezepte sind schon wirklich kreativ und gut umsetzbar. Die Zutaten sind ebenfalls handelsübliche und man muss sich nicht noch viele Dinge besorgen. Wir haben uns noch einiges markiert, was wir in nächster Zeit einmal testen wollen. Für uns ist das Gerät eher Just for Fun. Da muss also jeder selbst abwägen ob es wirklich was für einen ist. Das Buch ist allerdings empfehlenswert, denn das was wir bis jetzt getestet haben, war schnell zubereitet und hat uns gut geschmeckt.

Das Ebook "Lieblingsrezepte aus deinem Airfryer" von Tanja Dusy ist 2024 im Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet 24,99 Euro. Mir lag zur Bewertung das Ebook vor, dass mich mit seinen ansprechende Farbfotos überzeugen konnte. Nach einer kurze Einführung zur Handhabung des Airfryers und kleinen , wichtige Tipps zum guten Gelingen der verschiedenen Speisen folgten 4 verschiedene Kapitel mit folgenden Überschriften: • Bits & Bites • Eat more Veggies • Fisch & Fleisch • Voll süß -Jedes Rezept ist mit genauer Zeitangabe zur Vorbereitung und zum Garen versehen, sodass schon im Vorfeld der zeitliche Aufwand gut abgeschätzt werden kann. Detaillierte Kalorienangabe, eine genaue Zutatenliste und Angaben zum Garbehältnis runden das Angebot des Buches ab. Zwischendurch befinden sich farblich unterlegte Tipps zum Servieren oder zur Zubereitungen der Speisen. Über das Rezept meiner Lieblingsspeise Börek habe ich mich sehr gefreut Das Angebot der verschiedenen Rezepte ist umfangreich. Von kleinen Snacks über Salate, Pizza bzw Flammkuchen bis hin zu vielseitigen Kartoffelrezepten, Burger- Hähnchen- und Fischgerichten oder süßen Kuchen ist in dem Buch eine vielseitiges Angebot an Rezepten zu finden. Leider beinhaltet das Buch kein Inhaltsverzeichnis, welches ich für einen schnellen Überblick immer sehr hilfreich finde.