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Von Dorf zu Dorf Georgiens Küche neu entdeckt

40,00 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

27.08.2026

Herausgeber

Gestalten + weitere

Verlag

Die Gestalten Verlag

Seitenzahl

256

Maße (L/B)

26/21 cm

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-96704-223-8

Beschreibung

Portrait

Ia Dzagania ist Köchin, georgische MasterChef-Gewinnerin und Absolventin des Le Cordon Bleu Paris. Sie verbindet traditionelle Küche mit zeitgemäßen Ansätzen und betreibt zwei bekannte Cafés in Tiflis. Of Soil & Smoke ist ihre persönliche Annäherung an die moderne georgische Esskultur.

Produktdetails

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Erscheinungsdatum

27.08.2026

Herausgeber

Verlag

Die Gestalten Verlag

Seitenzahl

256

Maße (L/B)

26/21 cm

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-96704-223-8

Herstelleradresse

Gestalten
Mariannenstr. 9-10
10999 Berlin
DE

Email: press@gestalten.com

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