Der Glukose-Trick

Der Glukose-Trick

Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs - Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt - Mit Selbsttest und 10 überraschenden Ernährungs-Hacks

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Verkaufsrang

485

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

10.01.2022

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ePUB

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Verkaufsrang

485

Erscheinungsdatum

10.01.2022

Verlag

Penguin Random House

Seitenzahl

336 (Printausgabe)

Dateigröße

10329 KB

Originaltitel

Glucose Goddess. On Reconnecting with our Bodies

Sprache

Deutsch

EAN

9783641279790

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Spannende Anhaltspunkte

Bewertung am 23.06.2023

Bewertungsnummer: 1966348

Bewertet: eBook (ePUB)

Der Glukosetrick... ... verspricht eine ganze Palette an gesundheitlichen Verbesserungen. Ob die Behebung von Stimmungstiefs und schlechter Haut oder eine Vorsorge gegen Diabetes - alles scheint möglich. Glukose ist Traubenzucker. Einmal zu uns genommen, verursacht er eine sogenannte Glukosespitze. Danach machen sich Heißhunger, Antriebslosigkeit, etc. bemerkbar. Wer möglichst gesund leben möchte, vermeidet Glukosespitzen. Wie das geht? Eigentlich ganz einfach. Jessie Inchauspé ist eine Ernährungsexpertin, die sich mit dem Thema "Zucker" intensiv auseinandergesetzt hat. Als Biochemikerin in der Gesundheitstechnologie hat sie nicht nur zahlreiche Studien durchgeführt, sondern auch den Selbsttest gemacht. In ihrem Ernährungsratgeber, der auf wissenschaftlichen Studien basiert, erläutert sie zum Ersten biochemische Zusammenhänge und was sie in unserem Körper bewirken. Zum Zweiten gibt sie zehn Ernährungshacks, anhand derer die Glukosekurve flach gehalten werden kann. Mein Fazit: Es ist einfach. Es ist einleuchtend. Und es hat ein paar Infos bereit gehalten, die mir noch nicht bekannt waren. Somit muss die Ernährung bspw nicht groß umgestellt, sondern lediglich die Reihenfolge ihrer Bestandteile verändert werden. Ein besonderer Tipp ist das Trinken von Apfelessig vor den Mahlzeiten. An dieser Stelle musste ich passen, da ich an Fructoseintoleranz leide. In ihrem Praxisbuch geht es dann ans Eingemachte. Das Vier-Wochen-Programm bezieht sich auf vier ihrer Hacks, die nach und nach eingeführt werden. Hierzu gibt's eine ordentliche Portion passender Rezepte, sodass für jede*n etwas dabei ist. Was bringt's? Zucker ist in so vielen unserer Lebensmittel und gleichzeitig so schädlich, dass es auf jeden Fall sinnvoll ist, sich die eigene Ernährung einmal kritisch anzuschauen. Inchauspé gibt hierfür hilfreiche und praktische Tipps, die vor allem kein Risiko darstellen. In Bezug auf Apfelessig kann ich natürlich kein Urteil fällen, da ich es nicht ausprobieren konnte. Aber: Die Tipps, die mich angesprochen haben, versuche ich seitdem umzusetzen. Und: Es funktioniert. Die Auseinandersetzung mit der eigenen Ernährung - hier gibt's spannende Ansatzpunkt.
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Bewertung am 23.06.2023
Bewertungsnummer: 1966348
Bewertet: eBook (ePUB)

Der Glukosetrick... ... verspricht eine ganze Palette an gesundheitlichen Verbesserungen. Ob die Behebung von Stimmungstiefs und schlechter Haut oder eine Vorsorge gegen Diabetes - alles scheint möglich. Glukose ist Traubenzucker. Einmal zu uns genommen, verursacht er eine sogenannte Glukosespitze. Danach machen sich Heißhunger, Antriebslosigkeit, etc. bemerkbar. Wer möglichst gesund leben möchte, vermeidet Glukosespitzen. Wie das geht? Eigentlich ganz einfach. Jessie Inchauspé ist eine Ernährungsexpertin, die sich mit dem Thema "Zucker" intensiv auseinandergesetzt hat. Als Biochemikerin in der Gesundheitstechnologie hat sie nicht nur zahlreiche Studien durchgeführt, sondern auch den Selbsttest gemacht. In ihrem Ernährungsratgeber, der auf wissenschaftlichen Studien basiert, erläutert sie zum Ersten biochemische Zusammenhänge und was sie in unserem Körper bewirken. Zum Zweiten gibt sie zehn Ernährungshacks, anhand derer die Glukosekurve flach gehalten werden kann. Mein Fazit: Es ist einfach. Es ist einleuchtend. Und es hat ein paar Infos bereit gehalten, die mir noch nicht bekannt waren. Somit muss die Ernährung bspw nicht groß umgestellt, sondern lediglich die Reihenfolge ihrer Bestandteile verändert werden. Ein besonderer Tipp ist das Trinken von Apfelessig vor den Mahlzeiten. An dieser Stelle musste ich passen, da ich an Fructoseintoleranz leide. In ihrem Praxisbuch geht es dann ans Eingemachte. Das Vier-Wochen-Programm bezieht sich auf vier ihrer Hacks, die nach und nach eingeführt werden. Hierzu gibt's eine ordentliche Portion passender Rezepte, sodass für jede*n etwas dabei ist. Was bringt's? Zucker ist in so vielen unserer Lebensmittel und gleichzeitig so schädlich, dass es auf jeden Fall sinnvoll ist, sich die eigene Ernährung einmal kritisch anzuschauen. Inchauspé gibt hierfür hilfreiche und praktische Tipps, die vor allem kein Risiko darstellen. In Bezug auf Apfelessig kann ich natürlich kein Urteil fällen, da ich es nicht ausprobieren konnte. Aber: Die Tipps, die mich angesprochen haben, versuche ich seitdem umzusetzen. Und: Es funktioniert. Die Auseinandersetzung mit der eigenen Ernährung - hier gibt's spannende Ansatzpunkt.

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Sehr gut geschrieben, sehr informativ

Bewertung aus Berlin am 19.02.2023

Bewertungsnummer: 1883379

Bewertet: eBook (ePUB)

Sehr anschaulich und verständlich geschrieben, kurzweilig aber mit ausreichend Tiefgang sowie mit einer guten Prise Charme und Humor und wissenschaftlich fundiert. Ich probiere die Tipps auf jeden Fall aus und zwar so gut und oft ich kann, in der Hoffnung 2-3 kg abzunehmen und um gesünder zu leben und ausgeglichener zu sein. Danke für dieses tolle informative Buch.
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Sehr gut geschrieben, sehr informativ

Bewertung aus Berlin am 19.02.2023
Bewertungsnummer: 1883379
Bewertet: eBook (ePUB)

Sehr anschaulich und verständlich geschrieben, kurzweilig aber mit ausreichend Tiefgang sowie mit einer guten Prise Charme und Humor und wissenschaftlich fundiert. Ich probiere die Tipps auf jeden Fall aus und zwar so gut und oft ich kann, in der Hoffnung 2-3 kg abzunehmen und um gesünder zu leben und ausgeglichener zu sein. Danke für dieses tolle informative Buch.

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Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Wie funktioniert der Stoffwechsel und dabei die beiden Gegenspieler Glukose und Insulin? Zuerst wird in diesem Ratgeber ganz allgemein erklärt wie Glukose im Körper wirkt, mit welchen Auswirkungen man bei einem Ungleichgewicht der beiden rechnen muss und welche Krankheiten entstehen können. Danach folgen 10 alltagstaugliche und gut umsetzbare Strategien wie man die Glukosekurve flach hält. Sehr anschaulich erklärt, mit vielen Beispielen und praxisnahen Tipps.
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Bewertet: Buch (Taschenbuch)

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